1 초밥을 먹을 때와 비교할 때 초밥을 먹을 때 대부분의 장소에서 차이를 발견했습니다. 외출 할 때 마키 롤에있는 게 막대기 / surimi는 훨씬 더 부드러운 질감을 가지고있는 것처럼 보이지만, 이것을 달성하기 위해 다르게 수행해야 할 일에 대한 많은 정보를 찾지 못했습니다. 그들이 그것을 자르고 마요네즈 나 다른 것과 섞을 수 있을까요? sushi japanese-cuisine — 라스무스 소스
1 수리 미는 잘게 다진 생선을 재 조립하고 함께 보관하기 때문에 (보통 첨가제와 함께), 몇 가지 막대기를 섞은 다음 재구성 할 수 있다고 생각합니다. crabmeat와 surimi는 매우 다르며, 첫 번째는 실제로 게인 반면, 후자는 게 또는 새우 꼬리와 같은 다른 것을 닮은 흰 살 생선입니다. 그건 그렇고, 내 제안은 실제 생선을 사용하는 것입니다. 스시가 맛이 좋습니다. — 칼 보니 소스 생선을 사용하면 야채와 요리 생선 초밥을 만드는 것이 무엇보다 먼저 물고기를 적절하게 공급할 필요가 없다는 안전상의 우려가 많이 있습니다. 이런 이유로 많은 사람들이 집에서 직접 초밥을 만들더라도 전문가가 준비한 생선 초밥 만 먹습니다. — Yamikuronue 나는 보통 surimi 외에도 생선을 사용합니다 :-) — RasmusKL @Yamikuronue 나는 그것을 몰랐습니다. 이탈리아에서는 물론 기생충과 박테리아에 대한 안전 문제를 염두에두고 생선을 사고 먹는 것이 정상입니다. RasmusKL, 그것은 법안을 낮게 유지하는 훌륭한 제안입니다 :)! — ccalboni 2012 년 @ m.bagattini 미국과 영국 시장에서 판매되는 대부분의 생선은 초밥 등급이 아니므로 다른 대부분의 육류와 같이 날로 소비해도 안전한 것으로 확인할 수 없습니다. 저에게 냉동 초밥을 온라인으로 냉장 컨테이너로 하룻밤 배달하는 스시 공급 소에서 온라인으로 주문해야합니다. — 야 미쿠 로네