스테인레스 스틸 팬에서 필름을 제거하는 방법

여기에 표시된 것처럼 스테인레스 팬 주위에보기 흉한 필름이 있습니다.

이 문제가 발생하는 원인은 무엇입니까?

필름을 어떻게 제거 할 수 있습니까? 나는 그것을 비눗물에 담그고 플라스틱 긁는 도구로 긁어서 식기 세척기에서 여러 번 실행했지만 필름을 제거 할 수없는 것 같습니다.

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다른 사람들이 이미 말했듯이, 그것은 중합 오일 인 것으로 보입니다. 팬에 오일을 오랫동안 뜨거운 상태로 두거나 (온도는 오일에 따라 다름) 흡연하지 않을 때 발생합니다. 그러나 lye를 제거 할 필요는 없습니다.

Bar Keeper 's Friend와 약간의 문지르 기는 아마도 이것을 벗을 것입니다. 이점으로, 손에 BKF를 입히는 동안 손이 마르더라도 거짓말과 달리 다 치지 않습니다.

또한, 수세미 패드와 다량의 팔꿈치 그리스가 벗겨 질 수 있습니다 (스테인리스에 얕은 흠집이 남게되지만 더 이상 연마되지 않습니다). 또는 마찬가지로 샌딩 블록 또는 사포.

셀프 청소주기에서 오븐에 알루미늄 코어 스테인리스 스틸 (또는 3 겹)을 넣지 않았습니다. 약 900 ° F 정도로 매우 뜨겁습니다. 팬이 뒤 틀리더라도 전혀 놀라지 않을 것입니다.

이것은 반 중합 된 오일처럼 보입니다. 팬에서 오일 층을 과열하면 발생합니다.

스크래핑을 통해 나오지 않습니다. 기계적으로 제거해야한다고 주장하는 경우 Dremel 또는 이와 유사한 것에 연마 브러시를 사용해야합니다. 나는 이것을 화학적으로 제거합니다. 냄비에 석회 농축액을 만들고 밤새 그대로 두십시오. 철저히 헹구십시오 (!). 이것은 스테인리스 스틸에서 잘 작동하지만 알루미늄 냄비에는 사용하지 마십시오!

거짓말이 없다면 베이킹 소다와 같은 약한 알칼리 용액을 사용해 볼 수도 있습니다. 그러나 나는 물건을 제거하기에 충분하다는 것을 의심합니다.

다시 발생하지 않도록 과열하지 마십시오. 이것은 팬이 최소 200 ° C에서 매우 오랫동안 (또는 더 짧은 시간 동안 더 높은 온도) 비어있는 경우에 발생합니다. 이것을 요구하는 요리 방법은 없습니다. 냄비에서 수행되는 대부분의 작업은 약 150-160 ° C에서 정상입니다. 스테이크, 소테 등을 만드는 경우 더 낮은 온도를 사용해야합니다. Wokking은 이러한 높은 온도를 필요로합니다. 그러나 먼저 얕은 SS 팬은 웍킹에 좋지 않으며, 두 번째로 예열하는 동안 더 많은 오일을 섭취 한 다음, 웍킹하는 동안 팬 주변으로 야채를 천천히 움직입니다. 따라서이 계층은 전혀 발생하지 않아야합니다.

나는 긁는 것이 이것을 끝내지 않을 것이라는 점에서 럼초와 동의합니다. 당신이 거짓말의 길을 가기 전에, 나는 두 가지 중 하나를 시도 할 것입니다 :

1- 다진 토마토 캔을 팬에 붓습니다. 토마토가 거품이 나기 시작할 때까지 중간 열에 걸쳐 요리하고 때때로 저어주십시오. 한 번 버블 링을 많이 저으면서 토마토를 버리고 팬을 씻습니다.

2- 냄비에 다량의 대황과 물을 채우십시오. 필요에 따라 물을 넣고 오랫동안 끓입니다. 버리고 씻으십시오.

OP는 또한 왜 이런 일이 일어 났는지 물었다. 절대 온도가 아닙니다. 당신이 요리하는 기름이라면 연기 지점에 상대적인 온도입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일?

일반적으로 땅콩, 해바라기, 잇꽃, 코코넛 등 고열을 피우고 고음질을하는 경우에는 더 높은 훈 연유를 사용하십시오.

손잡이의 나머지 부분이 스테인리스 스틸 인 경우 '자체 청소'주기 동안 오븐에 넣을 수 있습니다. 높은 열은 그 필름을 숯이 남은 잔여 물로 줄여서 청소해야합니다.

팬에 코카콜라 캔 (다른 콜라 음료는 아님)을 쏟아서 밤새도록 놔둘 수도 있습니다. 코크스의 산은 손톱을 녹일 수있을 정도로 강합니다. 아마도 짧은 작업 일 것입니다.

나는 D5 Brushed Stainless 팬을 가지고 있는데 올리브 오일이 너무 뜨거워지면서 약간의 흡연을 시작했을 때 이와 같은 얼룩이 생겼습니다. 나는 몸을 담그려고 시도했지만 막지 않았다. 베이킹 소다를 먹기로했다. 냄비에 1 인치 정도의 물을 넣고 베이킹 소다를 넣고 반죽을 만듭니다. 이 얼룩에 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 문지릅니다. 문지르 기 위해 헝겊 접시 걸레를 사용하지만 접힌 종이 타월은 꼬집음처럼 보입니다. 그것이 충분히 강하지 않으면 소금을 넣고 더 문지릅니다. 얼룩진 팬 부분을 청소하는 데 약 30-45 분이 걸렸습니다. 이 팬은 청소를 위해 1 시간 이상 문질러 닦을 것입니다. 계속 작업하면 대부분의 작업을 수행 할 수 있습니다.

나는 나에게도 이런 일이 있었다. 카메오를 사용하면 도움이된다는 것을 알게되었습니다.

동의합니다. 바 키퍼의 친구가 가장 좋습니다. 다시는 강철 양모가 필요하지 않습니다. SS 싱크에도 좋습니다. 그런 다음 신속하게 세척하여 pwdr 잔류 물을 방출하십시오.

BKF를 발견하기 전에이 선택적 방법은 스테인레스 스틸 싱크에만 해당됩니다. 가능하면 물과 1/2 컵의 식기 세척기 분말, 캐스케이드로 냄비를 채우거나 액체와 함께 더 많이 사용하십시오. 끓여서 부엌을 환기 시키십시오. 그것은 음식과 기름을 충분히 방출하고 태워 버릴 수 있도록 도와줍니다. 또한 금속 주걱을 사용하면 도움이되었지만 약간의 흠집이 생길 것입니다. 그러나 냄비를 다시 사용할 수있었습니다. 옵션을 계량해야합니다. 매우 뜨거운 물로 팬을 데운 다음 DW 파우더로 만든 페이스트로 문지릅니다. 장갑을 사용하십시오.

나는 SOS 패드 (세제가 내장 된 스틸 울)로 성공했습니다. 쉽지는 않지만 시간이 걸리지 만 강철을 새 것처럼 보이게 할 수 있습니다. 사용하기 전에 다시 양념해야합니다.

Bar Keepers Friend 또는 Cameo로 문지르거나 문지르는 것을 잊어 버리십시오. 이 방법은 빠르고 쉽습니다. 비어있는 팬을 약 2-3 분 동안 중간 불로 가열합니다. 외부로 팬을 꺼내고 Easy Off 오븐 클리너 (노란색 캡이 파란색이 아님)로 스프레이하십시오. 오븐 클리너가 증발하면 팬을 분무 할 때 팬이 몇 초 동안 식은 다음 분무를 계속하십시오. 당신이 원하는 것은 오븐 클리너가 거품을 내고 팬 위에 머무르는 것입니다. 클리너를 팬에 4-5 분 동안 그대로 둔 다음 뜨거운 비눗물로 헹굽니다. 팬이 새 것처럼 보일 것입니다. 알루미늄 팬에는이 방법을 사용하지 마십시오.

ProTip : 섬유 유연제 시트를 사용해보십시오 (실제로!). 당신은 당신의 건조기에 던져. 냄비 / 용기에 뜨거운 물을 채우고 시트를 추가하십시오. 밤새 담그십시오. 플라스틱 스크럽 브러시를 사용하고 스크러빙 할 때 시트를 제거하지 마십시오. 스크럽으로 가볍게 문지릅니다.