«pan» 태그된 질문

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붙지 않는 세라믹 조리기구가“실패”합니까?
나는 붙지 않는 세라믹 표면의 팬에 대해 들었습니다. 인터넷에 대한 보고서에 따르면 약 6 개월 후에 "실패"할 수 있다고합니다. 이 팬은 어떻게 "실패"할 수 있습니까? 세라믹 코팅 팬에는 비 접착식 장치가 필요합니까? 일반 붙지 않는 표면은 긁히거나 스프레이 온 버터가 흠집을내어 손상되며, 손상된 경우 독성 코팅이 방출 될 수 있습니다. …

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붙지 않는 조리기구?
내> 10 세 Calphalon 붙지 않는 조리기구를 교체하려고합니다. 나는 붙지 않는 표면이 팬에서 나오는 것을 볼 수 있으며, 그 중 얼마나 많은 양이 우리 음식에 들어가고 있는지 걱정하기 시작했습니다. 나는 붙지 않는 조리기구를 청소하는 것이 쉽지만 다시 구입하는 것을 조심합니다. 붙지 않는 것을 선택해야합니까?

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이 얕고 19도 회전 한 귀 주철 조각의 기능은 무엇입니까?
이 작품 은 몇 년 전에 부동산 매매에서 픽업 한 사람에 의해 나에게 주어졌습니다. 내가 그것을 청소할 때, 그것을 다시 양념하고, 즉시 잊었다. 처음에는 홍당무라고 생각했지만, 더 관심을 기울이면 디 보트가 너무 얕아 보입니다. 19 개 각각은 대략 1/2 t 내지 3/4 tbs (7-11 ml)를 보유한다. 뒷면 이나 귀에 눈에 …
33 cast-iron  pan 

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식기 세척기가 올 클래드 MC2 포트 및 팬 제품군에 권장되지 않는 이유는 무엇입니까?
방금 All-Clad 웹 사이트 ( faq 7 및 faq 13 )를 보았습니다 . MC2는 솔질 된 알루미늄 합금 외부를 가지고 있기 때문에 손으로 씻을 수 있습니다. 식기 세척기가 왜 나쁜가요? 비누와 물 (때로는 헹굼 보조제) 일 뿐입니 까? 냄비 / 냄비에 무언가를하는 것이 린스 보조제입니까? 식기 세척기의 제트기가 냄비에 비해 …

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스테인리스 소테 팬을 양념해야합니까?
좋아, 나는 크리스마스를위한 멋진 스테인레스 스틸 소테 팬을 받았으며 온라인을 둘러 볼 때 나는 그것을 양념해야한다고 말하는 사람들이 있습니다. 내가 본 대부분의 기술은 기름과 소금을 사용하고 약간 요리 한 다음 닦아내는 것입니다. 이것이 필요합니까? 팬을 사용할 때마다해야합니까? 사람들이 사용하는 다른 기술이 있습니까? 스테인리스 스틸에 대해서는 들어 본 적이 없지만 팬을 …

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Greenpan은 안전합니까?
우리는 코스트코 (Costco)의 그린 팬 (Green pan)이라고하는이 친환경 비 스틱 팬을 사용하고 있으며 이에 대한 조사를 해봤지만 팬의 안전을 해제하는 사람이나 사람을 찾지 못하는 것 같습니다. 소위 "환경 친화적 인"제품에 대해 많은 돈을 들었습니다. 사용하기에 안전한가요? 또 다른 테플론입니까? 주철이 팬에 더 나은 솔루션일까요?


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붙지 않는 프라이팬이 튀어 오르고 왜 평평한 상단 스토브와 잘 접촉하지 않습니까?
우리는 최근 표준 전기 스토브를 코일 형 "눈"가열 요소로 대체하기 위해 평평한 상단 (유리 상단) 스토브를 구입했습니다. 평평한 상단은 확실히 청소하기 쉽고, 비등이있는 경우 버너 아래의 팬을 채우지 않고 스토브 내부에 쏟아지지 않습니다. 그러나 나는 내가 붙지 않은 모든 프라이팬이 '활'또는 곡률을 개발했음을 발견했습니다. 즉, 팬의 중심이 구부러져 서 팬이 …

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냄비가 너무 빨리 익을 수 있습니까?
이것은 제품 요청 이 아닙니다 . 나는 몇 가지 베이킹 팬, 그중 많은 용도, 브라우니 또는 케이크를 제공하는 9 "x13"x2 "를 대체하려고했습니다. 명시된 치수로도 명확하게 말하면, 이것에 대해 이야기하고 있습니다. 더 구체적인 단어가 있는지 모르겠습니다. 내가 살 것으로 예상되는 제품에 대한 한 리뷰는 "이 팬은 내가 굽는 모든 것을 태워 …
13 baking  pan 

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스테인리스 스틸이 음식의 마늘 맛에 영향을 줍니까?
그들은 스테인레스 스틸 조각으로 손을 씻는 것이 마늘과 양파의 냄새를 손에서 제거하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다. 시장에는이 목적을 위해 사용되는 금속 덩어리 인 스테인리스 스틸 "비누" 제품도 많이 있습니다. 이것이 실제로 작동하는지 아닌지에 대한 의견은 혼합되어있는 것 같습니다 ( 손가락에서 마늘 냄새를 어떻게 제거합니까? 참조 ). 이 아이디어에 …

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프라이팬에 얇은 스테이크를 골고루 굽는 방법은 무엇입니까?
프라이팬 / 팬 (철, 주철은 아님)에서 얇은 (1/4 ") 비프 스테이크를 튀길 때 다음과 같은 문제에 직면합니다. 스테이크가 구부러져 약간 불규칙한 돔 모양이됩니다. 그 때문에 팬 시어와 직접 접촉하는 스테이크 부분은 잘 고정되어 있지만 공중에만있는 부분은 그렇지 않습니다. 스테이크를 돌리면 반대쪽 영역에서도 동일하게 반복됩니다 (예 : 스테이크의 가장자리가 1면에서 구부러지고 …
11 steak  pan 

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스테인레스 스틸 팬-회색 바닥. 왜?
방금 스테인리스 팬을 사용하기 시작했습니다. 내가 요리 한 첫 번째 것은 베이컨과 볶음밥이었습니다. 물건이 붙어 있었지만 빨리 담가서 모두 떨어졌습니다. 그러나 일단 청소하고 말리면 팬 바닥에 일종의 회색 변색이 생깁니다. 젖 으면 본질적으로 사라지지만, 말리면 다시 돌아옵니다. 첫째, 이것이 정상입니까? 그렇지 않은 경우이를 해결하는 방법이 있습니까? 첫째, 이것은 건조한 것처럼 …

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팬 핸들이 사용 중 뜨거워 지는지 여부는 어떻게 결정됩니까?
약 3 년 전, 우리는 하나의 10 인치 프라이팬을 다른 마디의 도구로 양극 산화 처리 된 알루미늄 테플론 프라이팬으로 교체했습니다. 낡은 팬에는 몸체에 금속 손잡이가 볼트로 고정되어 있고, 새로운 팬에는 금속 손잡이의 바닥에 실리콘 인서트가 있으며 볼트로 고정되어 있습니다. 팬 자체가 매우 잘 작동하더라도 몇 분 사용 후 핸들이 너무 …

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유도 용 주철, 단조 철 또는 탄소강 팬?
붙지 않는 용도 (계란)를위한 새로운 팬이 필요하며 잘 정돈 된 철 또는 탄소강을 사용하려고합니다. 유도 스토브를 사용합니다. 일반적으로 탄소강을 선호한다는 주장은 더 얇아 질 수 있기 때문에 더 빨리 가열된다는 것입니다. 그러나 이것은 유도에 반대되지 않습니까? 무거운 재료를 통해 열이 전달 될 때까지 기다릴 필요가 없다면 더 큰 금속 열이 …

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리조또 요리 팬에서 무엇을 찾아야합니까?
나는 방금 전국으로 이사했고 기본적으로 내 요리 팬을 포함하여 내가 소유 한 모든 것을 팔았습니다. 나는 당신을 보여줄 이미지를 찾을 수없는 중간 높이의 양면 핸들 팬을 사용했습니다. 그것은 내 목적을 위해 일했지만 일반적으로 6 마리의 리조또를 요리하고 있으며 결코 충분히 보유하지 않았으며 여전히 곡물의 일부가 바삭 바삭한면으로 끝날 것입니다. 나는 …
9 cookware  risotto  pan 

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