«aluminum-cookware» 태그된 질문

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팬 핸들이 사용 중 뜨거워 지는지 여부는 어떻게 결정됩니까?
약 3 년 전, 우리는 하나의 10 인치 프라이팬을 다른 마디의 도구로 양극 산화 처리 된 알루미늄 테플론 프라이팬으로 교체했습니다. 낡은 팬에는 몸체에 금속 손잡이가 볼트로 고정되어 있고, 새로운 팬에는 금속 손잡이의 바닥에 실리콘 인서트가 있으며 볼트로 고정되어 있습니다. 팬 자체가 매우 잘 작동하더라도 몇 분 사용 후 핸들이 너무 …

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팬에서 기름이 사라짐
알루미늄 경질 알루마이트 처리 된 비 스틱 팬이 있습니다. 볶음에 기름을 사용하면 여러 번 사라집니다. 예를 들어 샬롯이나 가지를 튀길 때. 이것이 정상입니까? 많은 양의 기름을 사용해도 여전히 야채에서 사라집니다. 이것은 야채에 기름이 너무 많이 묻게하고 새 야채를 볶기 시작하면 더 많은 기름을 사용해야 할 필요가 있습니다.

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