알코올 병 (특히 주류)을 옆에 보관할 수 있습니까?


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나는 꽤 잘 채워진 미니 바를 가지고 있지만 많은 공간이 없습니다. 나는 병을 서랍에 보관하는 것을 고려했지만 특정 알코올을 똑바로 보관해야한다고 들었습니다. 이것이 사실입니까? 그렇다면 왜 그렇습니까? 특정 유형의 알코올에 대해서만 사실이라면 어떤 알코올입니까?

답변:


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맥주병은 똑바로 보관해야합니다. 이는 맥주와 병 뚜껑 사이의 접촉 (및 산화)을 최소화하고 (필터되지 않은 맥주의 경우) 병 바닥에 슬러지를 유지하기위한 것입니다. ( 맥주 보관 방법 )

와인은 대부분 옆에 보관해야합니다. 이것은 코르크를 촉촉하게 유지합니다. 마른 코르크가 줄어들어 와인 병에 너무 많은 공기가 유입 될 수 있습니다. ( 와인 보관 ) 그러나 다음 사항에 유의하십시오.

샴페인과 다른 스파클링 와인은 똑바로 유지하면 노화가 더 좋아지는 경향이 있습니다.

주류에 대한 규칙은 정의 된 바가 아니지만 일반적으로 똑바로 보관해야합니다. ( 주류 내각 길들이기 ). 출고시 저장되어 배송되고 표시됩니다. 또한 많은 "팬시"병 유형의 경우 병이 측면에 제대로 앉아 있지 않을 수도 있습니다. 또한, 주류의 알코올은 캡에 사용 된 모든 재료를 통해 누출되거나 심지어 분해 될 수 있습니다. 그러나 일반적으로 주류 병을 냉동실에 한동안 수평으로 보관하는 것이 안전합니다. 사용중인 특정 병 및 캡에 따라 다릅니다.


산소가 노출되는 표면적을 줄이기 위해 주류를 똑바로 보관해야합니까?
ramblinjan

몇 개월마다 와인 병을 돌리는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 코르크의 일부가 너무 건조하여 부서 질 수 있습니다.
Mien

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이 답변은 주류를 똑바로 보관해야한다는 기사로 연결되지만 궁극적으로 내 질문의 일부에는 대답하지 않습니다. 왜? 나는 그들이 있어야한다고 들었지만 그 뒤에 추론을 보지 못했습니다.
ramblinjan

스파클링 와인은 요청한 사람에 따라 똑바로 보관해야합니다.
vwiggins

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"왜?"와 같이 술병을 똑바로 보관해야한다는 결론에 대해서는 KatieK와 동의해야합니다. 꼭 "이유"를 말할 수는 없지만 "이유"를 말할 수는 있습니다 ... 주류 병 뚜껑은 개봉 후에는 신뢰성이 떨어지고, 똑바로 보관하면 누출이 방지됩니다.

나는 잘 유지되지 않은 잭 병에 대해 불행한 경험을했습니다.

이렇게하는 또 다른 이유는 내가 방문한 모든 술집과 주류 판매점에서 주류가 옆으로 저장되어있는 것을 본 적이 없다고 생각할 수 있기 때문입니다.

이것들은 완벽한 이유는 아니지만 나에게 충분합니다 ... 당신에게 가치가있는 것은 무엇이든.


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나는 와인 캐비닛에 측면에 저장 한 열린 주류를 가지고 있습니다. 유출 된 것으로 보이며 그 아래 병에 "설탕"고리가 떨어져 결정화되었다. 따라서 열리지 않으면 괜찮을 수 있습니다.


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내가 아는 한, 술병을 옆에 보관하는 것은 나쁜 생각입니다.

스크류 탑의 경우, 측면에 보관하면 시간이 지남에 따라 특히 알코올이 많은 경우 밀봉이 열화 될 수 있습니다.

코르크 술병은 부드러운 저밀도 코르크를 사용하여 코르크를 쉽게 제거하고 삽입 할 수 있으며 와인에 사용되는 단단하고 밀도가 높은 코르크와 달리이 코르크는 알코올에 오랫동안 노출되지 않습니다.

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