디스플레이 목적으로 사용하지 않을 케이크 / 스콘 만드는 법


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이상한 질문이긴하지만 여기 누군가가 도울 수 있을지도 모른다고 생각했습니다.

나는 상점 창문에 집에서 만든 케이크 스탠드에 전시 할 컵 케이크, 스콘 또는 비슷한 것을 만들려고 노력하고 있습니다. 나는 케이크 스탠드가 실제로 디스플레이의 일부로 뭔가를 가져야 할 필요가 있다고 생각하지만, 분명히 서서히 사라질 것이므로 (그리고 곰팡이가 끼지 않는 케이크는 멋지게 보이지 않을 것입니다.) 보통 음식을 그냥 넣고 싶지는 않습니다.

누군가 컵케익, 스콘 또는 몇 달 동안 떨어지지 않을 유사한 비슷한 요리법에 대한 아이디어가 있습니까? 아니면 적어도 그들이 떠나면 냄새 나 악화되지 않습니까? 나는 그들이 먹지 않을 것이기 때문에 그들이 좋든 싫은 지 맛보지 않을 것입니다.

나 한테 여분의 건조 성분 (밀가루?)을 첨가하고 부패하기 쉬운 성분 (버터, 달걀)을 제거하도록 레시피를 수정할 수 있는지 궁금해하고 있습니까?

누구든지 아이디어가 있습니까?


내가 어렸을 때 나는 한 번 빵을 만들었다. 그것은 소금에 무거웠습니다. 따라서 인스턴트 효모를 섞어서 컵 케이크의 보통 소금 함량을 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있습니다. 또한, 올바른 색상과 높이로 가져온 후 오븐의 온도를 낮추고 건조시킵니다.
BaffledCook

답변:


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우리는 소금 반죽을 사용하여 "디스플레이 빵"을 만들곤했습니다. 기본적으로 밀가루 (예 : 3 컵)만큼의 소금을 넣으면 박테리아에 흥미가 없습니다. 최종 결과를 지속하기에 충분하도록하기 위해 뜨거운 물과 약간의 기름 또는 냉수 및 벽지 접착제 숟가락을 추가 할 수 있습니다. 반죽과 같은 빵을 만들기 위해 필요한만큼의 물을 첨가하십시오. 무엇이든 추가하십시오 (예 : 카레, 블루 베리 sirup, 물 대신 잉크 - 아무것도 먹지 않을 것이므로 결과를 먹지 않을 것입니다!). 귀하의 반죽을 색칠하십시오. 흰 밀가루 대신 통밀로하면 돌이나 콘크리트 같은 색상을 얻을 수 있습니다. 너의 반죽의 모양을 바꿀 효모 또는 다른 것을 사용하지 말라. 효모는 어쨌든 모든 소금에서 효과가 없을 것입니다.

다음 케이크를 형성하고 그것을 굽기 전에 결과를 말리십시오. 직사광선이 비치지 않아야합니다 (건조가 너무 빨리 일어나고 균열이 생길 수 있음).

결과를 보려면 독일어 Google 이미지 검색에서 "Salzteig"를 검색하십시오. :-)


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나는 비즈와 크리스마스 장식품을 만들기 위해 그 반죽을 사용했습니다. 쿠키 모양의 장식품. 나는 그것을 가짜 쿠키와 빵에 사용한다.
Kristina Lopez

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제과점은 흔히 왕실 장식으로 장식 된 비 식용 구조이며 악조건없이 오랜 기간 동안 지속될 것 같은 장식 목적으로 가짜 케이크를 만듭니다.

나는 가짜 케이크 만들기에 대한 단계별 지침이있는이 웹 사이트를 발견했습니다.

http://m.voices.yahoo.com/how-fake-cakes-display-564492.html


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많은 케이크 공급 상점은 판매 할 것입니다 스티로폼 '케익 형태' 다양한 크기와 모양 ... 그래서 가짜 케이크를 완벽하게 얻을 수 있습니다. (또는 완벽하게 사각형 인)
Joe

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e 가짜 음식에 대한 지침이 담긴 몇 페이지가 있습니다. 일부는 독창적 인 측면이 필요할 수도 있습니다.

셸락, 펠트, 실내 장식 발포체 및 조인트 컴파운드 사용 : http://www.ehow.com/how_4877356_make-fake-food-displays.html

접착제 사용 : http://www.ehow.com/how_6397785_make-fake-food-elmers-glue.html

점토 사용 : http://www.ehow.com/how_6768696_make-fake-food-out-clay.html

놀라운 금형 퍼티 사용 : http://www.ehow.com/how_4868327_make-fake-food-art.html


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케이크 공급 상점은 일반적으로 '케이크 양식'을 판매합니다. 그들은 전형적인 케이크 티어 모양 (원형, 사각형 등)의 스티로폼으로 만들어져 있습니다.

그런 다음 양식 위에 장식이나 퐁당을 넣고 마치 진짜 케이크처럼 장식 할 수 있습니다.

필요한 경우 유용합니다. 케이크 안쪽에 뭔가 숨기십시오.

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