그레고리력 소스에서 기름 방울 제거하기

나는 오늘 밤 저녁밥을 위해 그로 네스를 만들고있다. 과거에는 소스에 기름이 묻어있어 기름진 맛이 좋지 않았습니다. 내가 사용하는 기름의 양을 제한하려했지만, 나는 여전히 소스 표면에 기름 방울이있다.

소스에서 여분의 오일을 제거하는 쉬운 방법이 있습니까?

미래를 위해서 나는 과잉을 어떻게 막을 수 있습니까?

내 요리법은 다음과 같습니다.

teaspoon garlic paste
250gm lean beef mince
teaspoon of peanut oil
handful chopped onion
tin crushed tomato's
one tub of tomato paste
mixed herbs, salt and pepper to taste

brown onions, garlic and mince
add crushed tomato's; fill can with water add to sauce
add salt, pepper and herbs
simmer for a few hours stirring occasionally
add tomato paste
stir and simmer for at least 30 mins

serve with preferred pasta

나는 결국 약간의 종이 타월로 가능한 한 많이 흡수하려고 노력했다. 그러나 더 나은 해결책이 있기를 바랍니다.

당신이 공유 한 조리법에는 지방 (또는 다진) 고기가 하나뿐입니다. 기름 한 티스푼은 아주 사소한 양입니다.

브라우닝을 한 후 그리고 최종 소스로 끝나는 지방의 양을 최소화하기 위해 레시피를 계속하기 전에 찰흙 고기를 배수하기를 원할 수 있습니다.

나는 두 조각의 빵을 사용합니다. 그냥 말판 위에 올려 놓고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 빵을 긁어 내면 상당한 양의 기름을 흡수합니다. 나는 보통 이것을 두 번한다. 나는 그 다음 쟁반에 기름을 칠하게되었던 쪽을 올리고, 오븐에서 그것의 좋아하는 토스트까지 나의 어린이가 그 작은 조각을 좋아할 때까지 구운다 (나는 너무나 길쭉한 조각에서 그것을 자른다. 그리고 그들은 그것으로 잘게 썬다) :)