에서는 스타 트랙 중 한 에피소드 : 차세대 Guinan는하게 Tzartak 전식 같이 표현된다 :
적절하게 만들었을 때, 음료의 주성분의 증발 점은 소비자의 체온보다 1/2도 낮았다. 따라서, 혀에 닿은 직후 액체가 증발하였고, 향은 전적으로 증기에 의해 운반되었다.
이제이 음료가 완전히 허구라는 것을 알고 있지만 현실에서 비슷한 효과가 있는지 궁금해졌습니다.
소비자의 혀와 접촉하여 증발하는 음료를 만드는 데 사용할 수있는 (식용) 물질이 있습니까?
보너스 포인트의 경우 실제로 맛이 좋은 음료를 만드는 물질이 있습니까?
답변:
스타 트렉 세계에는 체온이 인간보다 높거나 낮은 많은 존재가 있으므로 체온이 79C 인 경우 에탄올이 완벽하게 작동합니다! 그러나 인간의 경우 체온 바로 아래에서 증발하는 법안에 맞는 액체는 펜탄이 될 것이며, 이는 악취뿐만 아니라 독성도 있습니다. 어쨌든 과학은 잘못되었습니다. 체온보다 기화 점이 훨씬 낮은 액체를 원하면 빨리 끓을 것입니다. 체온 바로 아래에서 끓는 액체를 선택하면 증발하는 데 시간이 걸리고 동일한 효과가 없습니다.
모든 것이 완전히 손실되지는 않지만 여전히 소비에 안전한 액체로 멋진 효과를 낼 수 있습니다. 기억해야 할 것은 액체가 끓는점에 가까울수록 증발하는 양이 많아지고, 휘발 물은 증기에 현탁되어 코로 감지되는 경향이 있다는 것입니다. 이것은 체온으로 올라간 브랜디 또는 코냑을 스니핑 할 때 얻는 효과입니다. 혀를 몇 초 동안 잡고 증기가 비강을 채우도록하여 맛을 볼 수 있습니다. 따라서 당신은 강하고 (최소한 80 증거), 향이 나는 (또는 더 정확하게 향이 나는) 알코올과 올바른 안경 만 있으면됩니다. 브랜디 스니퍼는 증기를 흡입하여 흡입 할 수 있도록 설계되어 가장 잘 작동합니다. 그런 다음 액체를 인체 온도 바로 위로 가열 한 다음 서빙 할 수 있습니다.
취한 손님을 원치 않으면 양을 줄이십시오!
디 에틸 에테르 는 인체 온도 바로 아래에 끓는점을 가지므로 이론적으로는 효과가 있습니다. 그러나 냄새로 볼 때, 물건은 끔찍한 맛이납니다.
다른 옵션은 주변 공기 압력을 알코올이 체온 주위에서 끓는 것으로 낮추는 것입니다. 끓는점이 78.1 ° C이면 아마도 1/4 정도의 대기가 그것을 할 수 있고 산소 함량이 향상되어 생존 할 수 있습니다. 아직도, 95 % 에탄올 화상은 액체로 내려 가고 있으며, 가스가 훨씬 나아질 것 같지는 않습니다.
인간이 해를 끼치 지 않고 섭취 할 수있는 세 가지 주요 액체가 있습니다 : 물, 에탄올 및 올리브 오일 또는 식물성 기름과 같이 실온에서 액체 인 특정 지질. 모든 음료에는 벌크 성분으로 음료 중 하나 이상이 있어야합니다.
이들 중 어느 것도 혀와 접촉하거나 체온과 같은 곳에서 즉시 증발하지 않습니다.
따라서, 이것은 불가능합니다. 그것은 단지 허구였습니다.
나는 작년에 비슷한 것을 다루는 'Brew Dogs'에피소드를 실제로보고있었습니다. 이 쇼는 Brew Dogs 양조장을 소유 한 두 명의 스코틀랜드 사람을 기반으로하며 미국 전역을 방문하여 맥주를 만든 곳의 요소를 가진 맥주를 만들었습니다. 그들은 모든 종류의 이상한 칵테일을 만들지 만 사람들은 보통 그들을 좋아합니다.
캘리포니아 주 샌프란시스코에 갔을 때 맥주를 만들어 맥주를 만들기 위해 베이에서 굴러가는 응축 된 안개를 모았습니다. 그들이 맛을 낸 증기를 만드는 장치의 도움으로 맥주의 기화 된 부분을 만들었을 때 아이디어가 나왔습니다. 오랜 시간이었고 지금은 방화벽 뒤에있는 것을 실제로 볼 수는 없지만 회사가 'Le Whaf'라는 것을 알았습니다. 해당 조합을 검색하면 해당 조합을 사용하는 비디오를 찾을 수 있습니다. 혀에서 증발하는 액체가 아니라 향이 짙은 안개입니다. 나는 그것이 꽤 시원하고 지금 사용할 수있는 것 같아요.