당근 상판 / 녹색에 대한 요리 응용 프로그램이 있습니까?

나에게 요리를 가르쳐 준 가족은 항상 당근 상판 / 녹색을 퇴비 더 미나 쓰레기통에 버렸습니다. 그러나 오늘은 신선하고 녹색 상판으로 당근을 사서 낭비하는 것이 부끄러운 것 같습니다. 안전하게 요리 할 수 ​​있습니까? 그렇다면 어떻게합니까?

나는 그들을 먹어 본 적이 없지만 실제로 먹을 수 있습니다. 칼륨이 많기 때문에 쓴 맛이 있습니다. 세계 당근 박물관 (LOL)의도가 당근 그린에 대한 전체 페이지 여러 조리법을 포함하여.

발췌 :

그들은 식용이며 영양가가 높으며 단백질, 미네랄 및 비타민이 풍부합니다. 당근의 꼭대기에는 칼륨이 함유되어있어 쓴 맛이 나므로 음식에 사용하는 것은 제한적이지만 아래에는 몇 가지 아이디어와 요리법이 있습니다. 상판은 방부제이며 주스로 만들어 구강 세정제로 사용할 수 있습니다.

그러나 먹을 수 있으므로 혼합 양상추 샐러드와 일부를 섞을 수 있습니다. 장식용으로도 사용할 수 있습니다. 상식과 창의력을 결합하고 무언가를 발명하십시오! 그것이 요리를 즐겁게 만드는 것입니다. 예술의 한 형태입니다. 당근 채소는 비타민 K가 많으며 당근 자체에는 부족합니다.

당근 상판은 엽록소의 훌륭한 원천이며 연구 결과에 따르면 종양의 성장에 대항하는 것으로 밝혀졌습니다. 엽록소에는 혈액, 림프절 및 부신을 정화하는 클렌징 속성이 포함되어 있습니다. 과학자들은 실험실에서 엽록소를 합성 할 수 없었지만 녹색 식물성 식품에는 인체를 보호하기에 충분한 양이 들어 있습니다.

나는 hobodave의 답변을 좋아하지만, 0.002 달러를 부정적인 답에 넣을 것입니다. 나는 냄비에 요리 파편을 던지는 경향이 있습니다. 어니언 스킨, 마늘 껍질 등 내가 버릴 수있는 것 주식이야? 남은 음식을 이용하기 위해 재고와 재료가 존재합니다.

그러나 당근 상판 으로이 작업을 수행하지 않으면 재고 맛이 나빠질 것입니다. 그 해에 상점 국물로 추수 감사절 육즙을 먹어야했습니다. 블리치.

당근 채소는 많은 요리, 특히 요리 될 것에서 평평한 잎 파슬리를 대체 할 수 있습니다. 당근 채소는 파슬리보다 열을 더 잘 처리하는 경향이 있습니다. 나는 당근과 함께 비트 버거에서 훌륭한 결과를 사용합니다. 캐서롤 등을위한 훌륭한 토핑을 위해 양념 된 빵 부스러기에 넣을 수도 있습니다.

나는 그것들을 사용하여 일종의 페스토를 만들었습니다. 먼저 충격을 가하고 물을 짜낸 다음 바질과 비슷한 방식으로 진행하십시오. 스스로 마비되고 충격을받은 당근에 맛있습니다.

우리는 파슬리를 대신하여 일부 연어 패티에서 절단 된 당근 꼭대기를 시도했지만 괜찮 았습니다. 믹스에 추가하기 전에 양파와 함께 볶았습니다.

나는 방금 닭고기 국수 수프-일부 요리, 마지막 순간에 사용했습니다-맛있었습니다! 신선한 파슬리에 돈을 쓰는 것보다 훨씬 낫습니다. 냉장고를 모두 사용하기 전에 냉장고에서 나빠집니다.

나는 당근 채소와 코코넛으로 마른 볶음 요리를 좋아합니다. 케일 볶음과 비슷한 맛입니다. 이것은 우리가 당근을 살 때 당근 채소를 얻지 못하기 때문에 고국에서 다시 그리워하는 것입니다.