올리브유, 카놀라유 또는 아몬드 유 [중복]

주철 프라이팬에 스테이크를 튀기는 것이 어떤 종류의 기름입니까? 올리브, 카놀라, 아몬드 ?? 나는 또한 최고의 맛 프로파일을 찾고 있습니다. 감사.

맛은 의견의 문제입니다. 가장 좋은 평가 기준이 필요합니다. 관련 참조 :

• 다른 목적으로 사용할 기름이나 지방은 무엇입니까?
• 고급 스테이크 하우스에서 발견되는 스테이크와 같은 스테이크를 어떻게 요리합니까?
• "중립"오일이란 무엇입니까?

스테이크, 선호도 및 요리 방법에 따라 카놀라 또는 올리브가 열거 한 선택의 승자가 될 수 있습니다. 아몬드 오일은 적어도 미국에서는 상당히 이국적이며 일반적으로 스테이크 요리에는 사용되지 않습니다.