영국 요리법의 GRILL은 미국의 보일러를 가리 킵니까? [복제]

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영국의 요리법에서는 GRILL을 높이로 돌리고 가능한 한 그릴에 가깝게 베이킹 시트에 음식을 놓으라고 말합니다. 이것은 미국의 육계처럼 들립니다. 제가 맞습니까?

broiling

— 린
소스

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— 피터 테일러

예, 영국의 그릴은 본질적으로 최고 육계와 동일합니다. 영국과 대부분의 서유럽에서 오븐은 전기식이며 별도의 서랍이 없습니다. 그릴은 오븐 상단의 가열 요소입니다. 오븐에는 브로일러 팬과 유사하게 상단에 슬롯이있는 트레이가 있습니다.

— GDD
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