통조림으로 만들어진 토마토에있는 기포

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나는 통조림 식품에 공기 방울이 보이면 독성 폐기물처럼 취급해야한다고 항상 들었다. 오늘 나는 토마토 깡통을 열고 조금 캔의 가장자리를 따라 공기 방울이 형성됩니다. 이게 제가 경고를받은 것입니까? 또는 그들이 깡통에서 튀어 오르는 것처럼 보이는 음식에 대해 이야기하고 있습니까?

사진이 있습니다. 내가 캔을 처음 열었을 때 거품이 2-3 배 정도 많았습니다.

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노트:

나는 깡통을 열 때 공기가 빠져 나가는 소리가 있었는지 알지 못했습니다. 그것은 방에서 시끄 럽다.
캔은 개봉 전에 광범위하게 흔들 리거나 교반되지 않았습니다.
그림에서 말하기가 어렵다면 저에게 충분한 답변입니다. 나는 단지 이것이 "기포"경고가 말하는 것과 멀리 떨어져 있는지, 아니면 전혀 관련이 없는지를 알고 싶다.

food-safety tomatoes botulism

— octern
소스

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옥탄,

그것은 상대적입니다. 당신이 결정하려고하는 것은 다음과 같습니다 :이 가스 버블이 캔의 액체 부분 내부의 어떤 곳에서 생성 된 곳입니까?

결정하기 어려울 수있는 이유는 많은 깡통에 약간의 공기가 갇혀 있기 때문입니다. 깡통이 흥분한 경우 조금도 (광범위하게 할 필요는 없습니다) 토마토 자체에서 오는 거품처럼 보이게 할 수 있습니다.

나는 일반적으로 양 / 위치 관점에서 본다 : 액체 전체에 걸친 거품이 있는가, 아니면 하나의 가장자리를 따라 존재하는 거품이 몇 개인가? 결국, 토마토와 함께, 나는 SAJ가 말한 것을 할 것입니다. 그들은 아마 괜찮을지라도, 벌레가 아니라면 벌금은 꽤 심해지고 통조림 토마토는 싸다.

— FuzzyChef
소스

확실히, 그들은 값 비싼 재료가 아닙니다. 나는 통조림으로 만들어진 토마토에있는 공기 방울을 결코 보지 않으며, 나가 이제까지 그들을 볼 경우 나는 그들을 물 렸습니다.

— GdD

고마워,이게 내가 의심했던 것이다. 나는 더 많은 공기가 안에 갇혀 있는지보기 위해 다른 용기에 토마토를 옮겨 봤는데 그 결과는 ... 결론이 나빴다. 그리고 네, 나는 그들을 먹지 않습니다.

— octern

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나는 많은 사람들이 나쁜 통조림 토마토를 실제로 본 것으로 생각하지 않는다. 그것은 매우 드물다.

매우 비싸지 않은 약간의 토마토를 구하기위한 위험 대 보상 비율은 가치가 없습니다.

포기.

— SAJ14SAJ
소스

그것은 더 나은 지식이 없으면 확실하게 올바른 선택입니다. 그러나 이것이 경고와 관련이 있는지조차도 알고 싶습니다.

— octern