스핀 드라이어를 사용하여 상추를 건조시키는 데 문제가 있습니까?

나는 상추 샐러드를 좋아한다. 나는 그것을 자주 먹는다. 나는 스핀 드라이어를 구입했는데, 그것은 매우 편리하며 항상 사용합니다.

그러나 최근 나는 고든 램지 (Gordon Ramsay)가 당신이 회전식 건조기를 사용해서는 안된다는 말을 들었다.

그게 사실입니까? 상추를 어떻게 파괴합니까? 탈수 양상추와 회전하지 않은 양상추 사이에는 차이가 없습니다.

나는 상추에서 얼마만큼을 가져 가야하는지 생각합니다. 샐러드에 최고의 성능을 발휘하려면 종이 타월로 닦아내 어 질감이 가장 잘 보존되고 외관이 방해받지 않도록하십시오. 내 주방에서 샐러드 스피너는 돈 (종이 타월), 시간 ( 내 시간)을 절약하고 건조도 말리는 것보다 더 흥미로운 일을 할 수있게 해주 며, 절약 된 시간은 요리를 더 잘 꾸미는 데 사용될 수있다 나는 샐러드보다 더 좋아.

본질적으로, 결과를 즐긴다면 요리 방법에는 아무런 문제가 없으며 건강상의 문제가 없습니다. 그것을 회전시키는 것은 나에게 괜찮으며, 결과를 받아들이면 망설이지 않아도됩니다.

토마스 켈러 (Thomas Keller)는 또한 야채가 수프에 풍미를 방출 한 후에는 버려야하고, 더 잘 표현할 수 있도록 더 좋은 색과 향이 좋은 신선한 요리 된 야채로 대체해야한다고 말했습니다. 주방에서는 가족에게 미슐랭 3 성급 수프를 제공하지 않으므로 식단에 섬유질을 더하기 위해 야채를 수프에 넣는 것이 좋습니다.

훌륭한 식사의 문제이며 가정용 주방의 문제가 아닙니다. 필요하다면 고집하지만 실제로 할 수 있다면 긴장을 푸십시오.

그것은 아마도 많은 양의 소스 또는 매우 조밀 한 소스와 함께 샐러드에서 양상추를 사용하는 것을 나타낼 수 있습니다. 왜냐하면 저항을 잃을 수 있기 때문일 것입니다 (더 쉽게 깨질 것입니다). 그러나 이것은 추측 일뿐입니다.

아직도, 당신이 그것을 사용하고 결과를 좋아한다면 왜 Gordon Ramsay가 그렇게 말했기 때문에 그것을 사용을 중단합니까?

내가하지 않는 이유는, 나는 보통 냉장고에 나뭇잎을 저장하고 일주일 이상 그 이상을 먹기 때문입니다. 이를 위해, 난 아주 작은 골절이 더 쉽게 부패로 (나는 또한에 쓴 그들, 기계적으로 손상되지 않도록하려면 내이 게시물 ).

나는 종이 타월로 말리기에는 너무 게으 르기 때문에 헹구고 나서 물을 조심스럽게 떨고 한 시간 동안 체에 두어 잎 줄기가 아래쪽을 향하도록 가파른 각도로 배열하십시오. 물이 떨어질 수 있습니다.

또한 위와 같이 씻고, 흔들고, 앵글 한 다음 깨끗한 밀가루 자루 (섬세한 유리 그릇 건조에 사용되는 식기 세척기)에 잎을 감아 잎을 아름답게 보존 할 수 있습니다. 나는 일반적으로 하루나 이틀 후에 수건을 제거하고 잎은 며칠 더 오래 지속될 수 있습니다.