기본적으로 여기에는 옳고 그른 조언이 없습니다. 주로 대부분의 사람들이 모르고 자신의 감각을 신뢰하는 법을 배운 적이 없기 때문입니다. 간단히 말해 : 요리 나 향을 낸 후에는 썩은 음식을 결정하는 데 반쯤 신뢰할만한 방법이 없습니다.
긴 이야기 : 우리는 수십억 년의 진화의 산물입니다. 2 세기 전에는 박테리아, 미생물, 독소 및 음식이 손상 될 때 실제로 발생하는 일, 신선도 등이 무엇인지 전혀 알지 못했습니다. 그러나 우리는 썩은 고기 더미를 먹기 전에 상한 음식을 감지하지 않으면 10 년 동안 지속되지 않았을 것입니다. 그렇습니다. 썩은 음식을 감지 할 수 있습니다. 쉬운 일이 아니며, 시행 착오가 많이 따르며, 전반적으로 나쁜 맛을 먹지 않는 영리함에 달려 있습니다.
보툴리눔 독소는 클로스 트리 디움 보툴리눔의 다른 표본에 의해 생성됩니다. 그것은 자연이 우리에게 던질 수있는 가장 독성 물질 중 하나이며, 너무 늦지 않으면 어떤 의미로도 감지 할 수 없습니다. 그러나 : 한 사람은 치명적인 음식에 중독 되어 즉, 보톡스 얼굴을 세지 않는 아주 바보 같은 사람이어야합니다 . 그렇다면 왜이 독으로 죽기가 어렵습니까? 클로스 트리 디움은 고기를 좋아하는 박테리아 (거의 모든 미생물이 그러 하듯이)이지만 산소를 싫어합니다. 공기에 노출되면 최고급 육류에서 식민지를 키우지 않습니다. 신진 대사를 유지하기 위해서는 매우 복잡한 독소를 생산할 수 없으며 단백질, 지방 또는 설탕과 같은 것을 소화시켜야합니다.이 소화 과정에서 부티르산, 아세트산, 아세톤 및 아무도 제정신이 먹지 않는 다른 훌륭한 물질과 같이 감지 할 수있는 방대한 양의 물질이 생성됩니다. 실제로 대부분의 사람들은 아침에 보톡스 육류의 산성 달콤한 냄새가 나면 개그를하거나 심지어 찌를 것을 강하게 요구합니다. [에드. 의견을 참조하십시오. 잘린 텍스트는 진실로 이해되면 위험합니다.]
거의 모든 다른 식중독 물질도 마찬가지입니다. 물고기가 오랫동안 일광욕을 한 것처럼 냄새가 나면 더 이상 먹지 않아도 될 것입니다. 닭고기에 달걀 흰자위에 기름을 바르는 것처럼 느껴지면 죽은 사람이 먹는 것을 좋아하지 않는 사람들과 비슷한 치료를 받았습니다.
그러니 공상대로 먹고 마시지 만, 어색한 맛이 나는 음식은 먹지 마십시오. 물론 그것은 여전히 좋고 적절한 음식을 낭비하게 만들지 만, 오랫동안 당신을 안전하게 유지합니다. 지난 수십억 년 동안 방대한 종의 종이 일했는데 왜 지금은 일을 그만 두어야합니까?
그리고 다른 사람들이 지적한 것처럼 : 미생물은 문제가되지 않습니다. 잘못된 유형의 LOADS가 있습니다. 어떤 사람들은 아무런 문제없이 썩은 음식을 먹을 수 있습니다. 첫 번째 세계 시민에게는 이것이 잘 작동하지 않습니다. 섭취 한 미생물에 익숙해 져야하며, 대부분 '감염된'식품을 먹거나 마실 때 대부분의 독소와 미생물에 대해 더 높은 내성 임계 값을 얻게됩니다. 그렇기 때문에 평범한 인디언이 시장에서 아이스크림을 톤 단위로 먹을 수있는 반면, 작은 것을 먹으면 Toilette 씨와 꽤 친밀한 시간을 보낼 수 있습니다.
그건 그렇고 : 항상 안전한면에있는 것도 좋지 않습니다. 언젠가 잘못된 접시 앞에서 자신을 발견하면 인생의 시간을 갖기 때문입니다. 아님 우리의 면역 체계 (및 위장 시스템과 같이 연결된 모든 것)는 근육과 같습니다. 훈련하지 않으면 항상 약해져서 모든 경우에 무너집니다. 그리고 살모넬라 균과 같은 대부분의 식중독 문제는 면역 체계 및 / 또는 위장관의 고장입니다.