올리브는 항상 짠가요?

나는 올리브를 좋아하기 때문에 Lidl (Baresa Aceituuas verdes라는 이름)의 호일 백에 올리브를 샀습니다. 이것은 아마도 다른 제품 (샐러드 등이 아닌)으로 먹은 첫 번째 시간 일 것입니다

그들은 너무 짠 맛이 없어서 거의 먹을 수 없습니다. 내가 사는 나라에서는 신선한 올리브를 살 수 없습니다. 그래서 제 질문은 : 상점에서 나오는 올리브는 항상 짠맛입니다. 신선한 올리브는 짠가요?

신선한 올리브는 짠 것이 아니지만 매우 쓴 맛이 있습니다. 따라서 그들은 쓴 화합물을 제거하기 위해 거의 항상 경화되고 발효되었습니다. 소금은 가장 일반적인 경화 매체이므로 상점에서 구입하는 올리브는 보통 짠맛입니다.

생물학적으로 신선하면 짠 맛이 없습니다. 내부 주스가 짠 경우 나무는 죽을 것입니다.

엘렌딜이 말했듯이, 신선한 올리브는 실제로 먹을 수 없거나 최소한 매우 불쾌한 맛이 있습니다. 그렇기 때문에 신선한 올리브는 절인 올리브 만 얻을 수 있습니다.

그러나 올리브는 소금 수준에 따라 다릅니다. 최악의 범죄자는 아마도 터키 스타 피다 키 스타일의 올리브 일 것입니다 (어떤 이유로 그리스 스타 피다 키 스타일보다 더 짠맛이 있습니다). 그들은 작게 깎은 검은 올리브로 소금물없이 건조한 상태로 판매됩니다. 스케일의 다른 쪽 끝에는 꽤 부드러운 검은 마 무트가 있습니다. 올리브 종류가 여러 개인 시장의 경우 라벨에 소금 함량이 비정상적으로 높거나 낮습니다.

나는 많은 올리브가 너무 짜지 않아서 스스로 먹을 수 없다는 것을 알게되었습니다. 그들은 짠맛이 있지만 말린 고기보다 많지는 않습니다. 당신은 더 짠 스타일 중 하나를 얻을 수 있습니다. 다음에 다른 스타일을 시도해 볼 수 있습니다.

올리브가 얼마나 짜는 지 모르고 올리브를 사서 너무 짜면 소금물을 제거하고 2-3 일 동안 깨끗한 수돗물에 담아 먹을 수 있습니다.