생강 대 생강 뿌리

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생강 뿌리가 생강과 같은지 아는 사람이 있습니까? 말린 생강을 넣은 요리법이 있지만 말린 생강 뿌리 만 찾을 수 있습니다. 누군가가 답을 알고 있기를 바랍니다.

ginger

— 슈 베리
소스

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생강은 뿌리입니다. 생강 뿌리는 생강입니다.

http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger

" 생강 또는 생강 뿌리 는 진미 버 (Zingiber) officinale 식물의 뿌리 줄기이며, 진미, 약 또는 향신료로 소비됩니다."

생강을 너무 많이 쓰면 더 이상 단어처럼 보이지 않습니다.

— 명나라
소스

하하 .. 고마워! 나는 그것들이 같은 것이라고 생각했지만 확실하지 않았습니다 :)

— Shuberrie

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그러나 신선한 생강 뿌리는 말린 가루 형태와는 상당히 다르므로 직접 두 가지를 대체하지 않는 것이 좋습니다.

— logophobe

@logophobe는 확실히 그렇습니다. 건조한 향신료와 신선한 향신료 / 허브는 다른 맛을 가지고 있습니다. 그러나 OP는 두 가지가 모두 언급되어 있으므로 언급하지 않았습니다.

— Ming

다시 : 마지막 문장, english.stackexchange.com/questions/6170/…

— March Ho

@MarchHo haha 감사합니다, 나는 '맞춤법 현혹'의 소리를 아주 좋아합니다!

— Ming

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생강 뿌리는 뿌리 자체입니다. 생강은 뿌리에서 추출한 향신료입니다. 향신료 인 생강은 가루로 만든 생강 뿌리를 그냥 말린 것입니다.

물론 이것은 모두 의미론입니다. 생강 뿌리를 "생강"이라고 부르는 것은 잘못이 아닙니다.

— 라이언 베이커
소스

나는 이것이 좋은 대답이라고 생각하며 아마도 OP의 관심사에 도달 할 것입니다 : 레시피가 ginger root그것을 요구한다면 전체 뿌리가 필요 ginger하지만 가루 형태를 요구할 수도 있습니다 (그렇지 않을 수도 있습니다). 원래의 질문은 dried ginger root어느 것이 조금 이상 하다고 말했지만 (전체 루트가 말랐을까요?)

— Joe M

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그렇습니다. 생강 뿌리 (신선한)와 생강 (건조 / 땅)은 같은 제품이지만 형태와 강도가 다릅니다.

신선한 생강 뿌리는 땅의 흙에서 뜯어 내고 식료품 점의 농산물 섹션에 있습니다. 멍청한 것입니다.

생강은 생강 또는 분쇄 생강이라고하는 신선한 생강 뿌리의 건조 / 접지 형태이며 식료품 점의 향신료 통로에서 병에 담겨 있습니다. (Thrive Market에서 온라인으로 저렴하게 구매하고 비닐 봉지에 담아 생강 양념병으로 옮깁니다.)

갈아 진 생강 뿌리를 갈아서 생강으로 대체하는 비율 (Food.com에 따름)은 1 큰술의 갈아서 생강 뿌리를 1/8 티스푼 갈아서 만든 생강 *입니다.

* FRESH 생강 뿌리는 보통 신선도에 따라 다른 강도를 가질 수 있습니다. (그리고 그것은 유통 기한이 길지 않아서 얼게하는 법을 배울 수 있습니다.) 더 신선한 생강 뿌리는 반짝이는 코트를 가지고 있으며 신선한 생강 뿌리보다 더 맛있고 강력합니다. 덜덜 코트와 더 건조합니다.

— 주니
소스

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생강은 뿌리입니다. 생강 뿌리도 마찬가지입니다.

— Rc1273
소스

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이것은 다른 대답이 이미 말한 것과 같습니다. 여기에 어떤 가치도 추가하지 않는 것 같습니다.

— Cascabel