돼지 고기 어깨를 으 깨지 않고 천천히 요리

나는 느린 밥솥에서 요리하고 싶은 2kg 돼지 고기 어깨를 가지고 있습니다 (슬로우 밥솥을 처음 사용하는 사람). 파쇄 및 분리. 나는 또한 사이다를 사용하여 만든 일종의 소스를 원합니다.

천천히 밥솥에서 어떻게 요리해야하며 요리 할 때 돼지 고기와 함께 제공 할 수있는 소스 / 그레이비를 만들기 위해 무엇을 추가해야합니까?

예를 들어 관절과 그레이비의 맛을 향상시키는 밤새 할 수있는 일이 있습니까?

가능하지만 시간이 조금 더 걸립니다. 비결은 요리 한 다음 식힌 다음 다시 가열하는 것입니다.

1. 돼지 고기 어깨 요리
2. 고기를 너무 많이 찌르지 않도록 조심하면서 액체를 배출하십시오.
3. 밥솥에서 고치기를 제거하고 요리하십시오
4. 식기를 냉장고에 넣고 하룻밤 동안 식히십시오.

다음날 고기를 얇게 썰어 주스를 다시 부어 식힌다. (또는 주스를 줄여 소스를 만듭니다)