자연과 유기의 차이


답변:


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Natural순전히 마케팅 용어이며 USDA에 의해 규제되지 않기 때문에 본질적으로 의미가 없습니다 (미국에 있다고 가정하고 다른 국가와 대화 할 수는 없습니다). 이 용어는 육류를 제외하고는 규제되지 않기 때문에 제조업체는 실제로 "자연"제품이든 아니든 원하는 (고기가 아닌) 제품에이를 넣을 수 있습니다.

OrganicUSDA에 의해 잘 정의되어 있으며 농작물 재배에 사용할 수있는 살충제 및 기타 화학 물질의 종류에 많은 제한이 있습니다. 육류와 같은 것들에 대해 유기농 라벨은 동물에게 제공되는 약물과 사료 생산을 규제합니다.

인증 된 유기농 식품은 미국 농무부에서 규제하며 엄격한 규칙에 따라 농민과 제조업체에서 생산합니다. 그러나이 기관은 육류 및 가금류에만 "자연"이라는 용어를 정의합니다. 나머지 식품 산업에서는 그 의미가 생산자에게 달려 있습니다.

참조 : http://articles.chicagotribune.com/2009-07-10/business/chi-natural-foods-10-jul10_1_organics-or-least-chip-popular-horizon-organic-brand-organic-industry-watchdog- 그룹


"천연 재배"에 대한 인증도 있습니다.
justkt

물론 "유기농"은 대규모 마케팅 사기이기도합니다. 모든 육류, 식물 재료 등은 유기물입니다. 우리의 식단에는 유기농 물질이 아닌 것들이 거의 없습니다 (소금이 떠 오릅니다). "유기농 장"에 대한 독립적 인 연구는 또한 살충제, 제초제 및 그들이 사용하지 않는다고 주장하는 다른 모든 것들과 함께 끊임없이 발견되는 것으로 나타났습니다.
jwenting

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자연 "자연 식품"및 "모든 자연 식품"은 식품 라벨링 및 마케팅에서 널리 사용되는 용어로, 다양한 정의가 모호합니다. 이 용어는 최소한으로 가공되고 제조 된 성분을 포함하지 않는 식품을 의미하는 것으로 가정되지만 일부 관할지에서 표준이 부족하다는 것은 그 용어가 아무 것도 보증하지 않음을 의미합니다. "유기농"이라는 용어는 비슷한 의미를 지니고 있으며 많은 국가와 국제 표준에서 법적 정의가 확립되어 있습니다. 어떤 곳에서는 "자연"이라는 용어가 정의되고 시행됩니다. 미국과 같은 다른 국가에서는 의미가 없습니다.

유기농 유기농 식품은 살충제 및 화학 비료와 같은 현대적인 합성 투입물을 포함하지 않고 유전자 변형 유기체를 포함하지 않으며 조사, 산업 용제 또는 화학 식품 첨가물을 사용하여 가공되지 않은 환경 적으로 건전한 방법으로 생산되는 식품입니다.

(Wikipedia의 정보)


"농약과 같은 현대의 합성 투입물을 포함하지 않는" "유기농 농장"은 종종 일반 농장보다 더 많은 것을 사용하기 때문에 큰 결함입니다. (또는 몇 년 전 제가 본 연구에서 같은 지역의 일반 과일과 비교했을 때 많은 "유기농"과일과 농산물에서 살충제가 10 배나
많았습니다

@jwenting : 그 비판조차도 (아마도 사실이지만) 정의의 부족으로 고통받습니다. "유기농"라벨을 유지하면서 사용할 수있는 유기 살충제가 있습니다. 그리고 (실제로는 아닐지라도) 그러한 살충제는 비유 기 살충제보다 안전 할 것입니다. 따라서 유해 물질보다 비유 해 물질을 10 배 더 많이 갖는 것은 실제로 매우 흥미로운 통계가 아닙니다. 물론 당신의 연구는 비 유기농 약이 실제로 사용되고 있음을 발견했지만 실제 연구를 보지 않고 "유기농"이 의미가 없다는 결론을 내리는 것은 불가능합니다.
Flimzy

1
그것은 "유기"인증 않습니다하는 것이 중요 하지 에, 어떤 식 으로든 평균 식품이 생산되는 "환경 친화적 인 방법을 사용하여." 그것은 단순히 생산 중에 식품에 특정 화학 물질이 없음을 의미합니다. 우림 슬래 싱 및 태우기, 무책임한 관개 방법 등과 같은 천연 자원을 이용하는 방식으로 유기농 식품을 기르는 것은 여전히 ​​가능하며 (실제로는 흔한 일입니다.) "유기농"이 일반적으로 유기농은 인간 건강을 위해 "유기농"이 "완전히 환경 적으로 중립적"이라는 의미로 속지 마십시오.
Flimzy

@Flimzy 보툴리누스 중독, 탄저균, 에볼라는 모두 "자연"입니다. 살충제로 사용되지는 않지만, 인간을 해충으로 간주하고 인간에 대해 매우 잘 작용하는 사람들이 있습니다. 무언가가 "자연 스럽다"고해서 안전하지는 않습니다. 마찬가지로 "자연스럽지 않은"많은 것들이 꽤 안전합니다. "유기 농업"과 함께 "천연 농약"전체는 평범한 (그리고 종종 표준 이하의) 농산물에 지나치게 높은 가격을 지불하도록 사람들을 속이는 순수한 마케팅 속임수입니다.
jwenting

@jwenting : 나는 자연 == 안전하다는 주장을 결코하지 않았습니다. 그리고 용어에는 분명히 많은 흔들림 공간이 있습니다. 그러나 그것은 "순수한 외로움"을 만듭니다. 특히 "유기농"은 특정한 법적 의미를 지니고 있으며 해당 라벨을 준수하려면 실질적인 노력과 비용이 필요합니다. 따라서이 레이블은 특히 의미가 무엇인지 이해하는 데 시간이 걸리고 마법의 총알이 아니라는 점에서 유용 할 수 있습니다.
Flimzy 2012

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에서 http://www.organicfacts.net/organic-food/organic-food-basics/difference-between-organic-and-natural-food.html

유기농 식품은 유기농 식품법에 따라 미국 농무부 (USDA)와 같은 인증 기관이 정의한 유기농 수단을 사용하여 생산, 제조 및 취급되는 식품을 말합니다. 반면에 자연 식품은 일반적으로 화학적으로 변경되거나 어떤 형태로 합성되지 않은 식품을 말합니다. 이들은 식물과 동물에서 파생됩니다. 따라서 자연 식품 품목은 반드시 유기농 일 필요는 없으며 그 반대도 마찬가지입니다.

내가 이해하는 한,이 두 용어 중 하나에 대한 명확한 정의는 없으며 대부분 회사에서 제품을 판매하기 위해 지나치게 많이 사용합니다. 나는 "천연"의 사용이 좀 더 사악하다고 생각합니다. 예를 들어, 나는 얼마 전에 "Natural Style"사과 주스를 샀습니다. 나는 그것이 가공되고 저온 살균 된 것과 같으며 약간 다른 맛 / 색상입니다.


4
"자연 스타일"? 그것은 "실제 사건에서 영감을 얻은"영화들과 비슷합니다. 다시 말해서, 실제 장소와 사람들의 이름을 제외한 완전한 소설 작품입니다.
GalacticCowboy

1
@GalacticCowboy "주스 음료"도 참조하십시오.
ceejayoz

1
나는 미국에서 유기농에 대한 명확한 정의가 없다고 말하지 않을 것입니다. 실제로 판매하는 음식이 유기농이라고 법적으로 주장하기 전에 반드시 수행해야하는 매우 엄격한 인증 절차가 있습니다. 예를 들어, 정원에서 10-10-10 비료를 사용하기 때문에 농산물 시장에서 농산물을 유기농으로 판매 할 수 없습니다. 이러한 제한은 동물 및 야채 제품에 적용됩니다. 이 규정을 제정 한 의회의 실제 법안을 포함하여 정부 웹 사이트에서 모든 세부 사항을 찾을 수 있습니다 [여기] [1]. [1] : ams.usda.gov/AMSv1.0/nop
Naseer
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