빵과 같은 제품의 경우 자연적 또는 유기적이라고 말하면 차이점은 무엇입니까?
빵과 같은 제품의 경우 자연적 또는 유기적이라고 말하면 차이점은 무엇입니까?
답변:
Natural
순전히 마케팅 용어이며 USDA에 의해 규제되지 않기 때문에 본질적으로 의미가 없습니다 (미국에 있다고 가정하고 다른 국가와 대화 할 수는 없습니다). 이 용어는 육류를 제외하고는 규제되지 않기 때문에 제조업체는 실제로 "자연"제품이든 아니든 원하는 (고기가 아닌) 제품에이를 넣을 수 있습니다.
Organic
USDA에 의해 잘 정의되어 있으며 농작물 재배에 사용할 수있는 살충제 및 기타 화학 물질의 종류에 많은 제한이 있습니다. 육류와 같은 것들에 대해 유기농 라벨은 동물에게 제공되는 약물과 사료 생산을 규제합니다.
인증 된 유기농 식품은 미국 농무부에서 규제하며 엄격한 규칙에 따라 농민과 제조업체에서 생산합니다. 그러나이 기관은 육류 및 가금류에만 "자연"이라는 용어를 정의합니다. 나머지 식품 산업에서는 그 의미가 생산자에게 달려 있습니다.
자연 "자연 식품"및 "모든 자연 식품"은 식품 라벨링 및 마케팅에서 널리 사용되는 용어로, 다양한 정의가 모호합니다. 이 용어는 최소한으로 가공되고 제조 된 성분을 포함하지 않는 식품을 의미하는 것으로 가정되지만 일부 관할지에서 표준이 부족하다는 것은 그 용어가 아무 것도 보증하지 않음을 의미합니다. "유기농"이라는 용어는 비슷한 의미를 지니고 있으며 많은 국가와 국제 표준에서 법적 정의가 확립되어 있습니다. 어떤 곳에서는 "자연"이라는 용어가 정의되고 시행됩니다. 미국과 같은 다른 국가에서는 의미가 없습니다.
유기농 유기농 식품은 살충제 및 화학 비료와 같은 현대적인 합성 투입물을 포함하지 않고 유전자 변형 유기체를 포함하지 않으며 조사, 산업 용제 또는 화학 식품 첨가물을 사용하여 가공되지 않은 환경 적으로 건전한 방법으로 생산되는 식품입니다.
(Wikipedia의 정보)
유기농 식품은 유기농 식품법에 따라 미국 농무부 (USDA)와 같은 인증 기관이 정의한 유기농 수단을 사용하여 생산, 제조 및 취급되는 식품을 말합니다. 반면에 자연 식품은 일반적으로 화학적으로 변경되거나 어떤 형태로 합성되지 않은 식품을 말합니다. 이들은 식물과 동물에서 파생됩니다. 따라서 자연 식품 품목은 반드시 유기농 일 필요는 없으며 그 반대도 마찬가지입니다.
내가 이해하는 한,이 두 용어 중 하나에 대한 명확한 정의는 없으며 대부분 회사에서 제품을 판매하기 위해 지나치게 많이 사용합니다. 나는 "천연"의 사용이 좀 더 사악하다고 생각합니다. 예를 들어, 나는 얼마 전에 "Natural Style"사과 주스를 샀습니다. 나는 그것이 가공되고 저온 살균 된 것과 같으며 약간 다른 맛 / 색상입니다.