카니발 유리는 음식을 제공하기에 안전한가요?

나의 시어머니는 우리에게 카니발 유리 의 매우 큰 컬렉션을 남겼습니다 . 이것은 사용하기에 안전한지에 대한 가벼운 논쟁으로 이어졌습니다.

카니발 유리에 제공해서는 안되는 음식이 있습니까? 아이스크림, 파이 또는 샐러드에 가끔 접시를 사용할 때 발생할 수있는 위험은 무엇입니까?

( '안전하지 않은'투표는 또한 값 비싼 골동품이어서 손세탁이 필요한 이유는 무엇인가?

food-safety serving plating

— 에리카
소스

카니발 유리는 금형에서 제거한 후 금속염을 발라서 색상을 얻습니다. 가장 일반적으로 사용되는 소금에는 주석과 마그네슘이 포함되어 있었지만, 일부는 코발트 함유 소금과 섭취하고 싶지 않은 다른 불쾌한 물질을 사용했습니다. 먹는 것이 안전할까요? 물론, 자신의 위험 허용 범위를 결정해야합니다.

— Mr. Mascaro

제조 공정에 익숙합니다. 특정 음식 유형이 표면에서 중금속을 침출 할 가능성이 더 높은지에 더 관심이 있습니다. 귀하의 의견을 답변으로 게시하고 싶거나 "확실하지만 자신의 위험 허용 범위를 결정해야한다"고 정량적으로 확장하려는 경우에는 큰 도움이 될 것입니다.

— Erica

다음을 포함하는 음식을 사용하지 마십시오 :

알코올
산 (레몬 주스, 식초, ...)
오일 (버터, 마요네즈, 크림 등)

따라서 오일과 식초가없는 샐러드는 매일 사용하기에 안전해야하지만 아이스크림, 펀치, 파이 (버터 함유) 등은 피해야합니다. 건강에 미치는 영향은 최소한이지만 장기적으로 할머니의 아름다운 세트를 망칠 것입니다 ... ;-)

— 파비
소스