답변:
내 경험상, 그들은 곰팡이 포자를 집중시키고보기 흉한 덩어리를 숨기는 것이 가장 좋습니다.
비닐 봉지 이전에는 세련되고 매우 인기가 있었지만 현재는 많이 사용되지 않습니다. " 파이 안전 " 과 거의 동일
빵 상자는 빵을 신선하게 유지하기위한 것입니다. 자료는 그다지 중요하지 않습니다.
빵 상자는 빵이 마르지 않도록 수분을 가두어 빵을 신선하게 유지합니다. 빵 상자에 밀봉이 강할수록이 기능을 더 잘 수행 할 수 있습니다.
추가 자료 :
breadboxes에 대한 위키 피 디아 문서 상태 :
그들은 빵이 식품 방부제로 상업적으로 만들어지고 플라스틱으로 싸기 시작할 때까지 더 일반적인 가정용 주방 용품이었습니다. 빵 상자는 여전히 많은 사람들이 상업적으로 구매 한 빵을 저장하는 데 사용되지만, 특히 집에서 빵을 굽는 사람들이 사용합니다.
그리고 그들은 또한
생쥐와 다른 해충으로부터 내용물을 보호하십시오.
그들은 빵을 직사광선 및 대부분의 해충으로부터 멀리하고 습기 손실률을 낮추고 빵이 곰팡이가 생길 가능성을 줄이기 위해 시원하고 통제 된 장소를 제공하기 위해 고안되었습니다.
박스 내부의 결로를 유발하는 외부 온도의 변화에 관심이 있기 때문에 고온 변동이있는 지역 (년이 아닌 매일)에서 금속을 개인적으로 피하려고합니다. 에어컨이 있고 낮 동안 사이클을 켜거나 끄지 않으면 이것이 문제가되지 않습니다.
사용 된 나무의 냄새가 빵으로 전달 될 수 있기 때문에 어떤 사람들은 실제로 나무 빵 상자를 좋아하지 않습니다. 나무의 성질이 봉인되지 않은 경우 상자의 습도를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다 (너무 높으면 조금 흡수하고 너무 낮 으면 조금 뒤로 놔두십시오). 그러나 내가 기억하는 것에서 제가 사용한 지 15 년이 넘었습니다. 우리가 배출 한 모든 것들이 실제로 얼마나 문제가되는지 모르겠습니다. (온라인으로 볼 때 일부 금속 제품은 기밀 상태라고 주장합니다 ... 내가 어떻게 생각하는지 잘 모르겠습니다).
빵을 냉장고에 보관하지 마십시오. 그렇게하면 많은 맛과 신선함을 잃게됩니다. 빵이 더 오래 지속 되더라도 빵의 특정 측면을 빠르게 분해합니다. 빵 상자는 3-6 일 동안 빵을 신선하고 맛있게 유지하는 데 사용되며 신선한 빵이 오래 지속될 수있는 가장 길다. 그 상자 안에서 일어나는 힘의 균형이 있고 균형이 엉망이되어서는 안됩니다.
환기 및 습기 보유가 있습니다. 통풍은 빵 상자에 약간의 의도적 인 틈이 있습니다. 수분은 빵에서 나옵니다. 촉촉한 빵을 원하기 때문에 촉촉한 환경이 좋습니다. 습기가 너무 많으면 좋지 않습니다. 습한 기후에 살면 큰 빵 상자를 가져와 과식하지 마십시오. 상자에 빵이 많을수록 상자에 수분이 많아집니다. 건조한 기후에 살면 덩어리, 베이글 몇 개, 빵 몇 개로 도망 갈 수 있고 촉촉한 환경이 아니라 촉촉한 환경에서 문제가 발생할 수 있습니다.
습도에 문제가 있다면 브레드 박스가 그다지 도움이되지 않을 것입니다. 아마도 빵을 냉장고에 보관하고 싶을 것입니다. 그러나 냉장고는 실제로 빵을 더 빨리 고갈 시키므로, 건조한 지역에 있으면 빵 상자는 빵을 신선하게 유지하는 데 매우 유용 할 수 있습니다. 비닐 봉지를 단단히 밀봉하는 것보다 효과적이라고 생각하지만 연구를 한 적이 없습니다.
또한 나는 빵 제품 (빵, 빵, 베이글 등)을 상관시키기 위해 개인적으로 좋아하므로 부엌에 흩어져 있지 않습니다. 부스러기도 포함되어 있으며 쓰레기통 위에 상자를 놓고 흔들어 놓을 수 있기 때문에 식료품 저장실 선반보다 청소가 더 쉽다는 것을 알았습니다. 그들은 또한 깔끔한 주방을 더러워 보이게 만들 수 있기 때문에 쉽게 접근 할 수있는 간식에 유용합니다.
내가 살았어 빵 상자는 빵 한 조각을 넣는 데 사용됩니다. 15 분 이내에 이것은 개미를 끌어들입니다. 빵이 개미로 덮히면 상자 안에 물을 뿌리면 숫자가 줄어 듭니다. 개미가 들어갈 봉인 된 플라스틱 빵에 빵을 넣는 것조차도. 여자가 일주일에 한 번 빵을 구울 때. 일주일 동안 촉촉하게 유지하기 위해 빵 상자에 넣었습니다. 빵이 마르는 것을 늦췄습니다. 오늘날의 세계에서 제공되는 비닐 봉투는 빵을 신선하게 유지하는 데 더 좋습니다. 그래서 그들은 외모에 더 가깝습니다. 옛날에는 빵을 촉촉하게 유지하기 위해 빵 상자에 사과 조각을 추가하는 데 사용했습니다. 빵 포장지가 나오기 전에 빵 포장지였습니다. 열대 지방에서는 개미가 구멍을 뚫고 포장지를 던졌습니다. 각 지역에 작은 빵집이있는 이유는 무엇입니까? 개미는 뜨거운 오븐을 공격하지 않습니다.
실제로 빵 상자는 플라스틱으로 사전 포장되지 않은 신선한 빵을 보관하기 위해 만들어졌습니다. 매장의 90 %가 오늘날 빵을 샀습니다. 1950 년대와 대부분의 빵이 빵집에서 나오기 전에 일부는 종이 봉지로, 다른 사람은 바게트 빵처럼 포장지없이 구입했습니다. 용지는 습기를 흡수하므로 용지를 제거하는 것이 가장 좋습니다. 빵 상자는 냉장고처럼 차갑지 않고 시원하고 건조하며 어두운 곳에 보관했습니다. 매일 상자를 열어 수분을 제거하고 상자를 다시 닫으십시오. 대부분의 구운 빵에는 오늘날의 음식이 담긴 방부제가 모두 포함되어 있지 않습니다. 빵 상자가 없으면 신선한 구운 덩어리가 구운 첫날이 가장 좋습니다. breqd 상자에 보관하면 수명이 2 ~ 3 일 연장 될 수 있습니다. 나는 1960 년에 태어 났으며 매일 매일 카운터에 빵 상자를 가지고있었습니다. 플라스틱으로 포장 된 오늘날의 사전 포장 된 빵에서도 약 7-10 일 동안 신선하게 잘게 자르는 데 도움이되는 방부제로 채워져 있음에도 불구하고, 오늘날 모든 빵을 해자로 볼 때 미리 포장 된 빵이 더 신선하게 유지됩니다. 빵 상자에 보관하면 서늘하고 어두운 곳에 다시 곰팡이가 생기지 않습니다. 빵을 둘러싼 플라스틱을 열 필요가 없습니다. 이것은 오늘날 빵을 플라스틱으로 싸는 데 도움이되지 않는 것 같습니다. 이 정보가 도움이되기를 바랍니다. 나는 냉장고에 빵을 넣어서 추가 할 것입니다. 이것은 수분을 끌어들일 것이고 빵은 과도한 수분을 필요로하지 않습니다. 냉장고 및 차가움은 빵을 매우 빨리 망칠 것입니다. 빵을 얼릴 수는 있지만 한 달 정도는 더 이상 권장하지 않습니다. 빵의 99 %가 수분을 가지고 있기 때문에 냉동실은 오랫동안 그것을 보관할 것입니다. 그러나 시간이 너무 길면 빵이 매우 건조하고 부서지기 쉽습니다 ...