오렌지 (또는 자몽) 껍질을 벗기는 빠르고, 쉽고, 엉망인 방법이 있습니까?

제목이 말한 것처럼, 나는 손가락이 지저분 해지는 것을 좋아하지 않으며 많은 오해를 좋아하지 않습니다. 그냥 말뚝 박기보다 더 좋은 방법이 있습니까?

예!

방금이 문제를 겪어 왔고 지금 당장 만드는 슬로에 오렌지를 사용할 수 있습니다.

오렌지 스푼

끝 부분을 살짝 기울이고 측면을 약간 절개 한 후 조심스럽게 열어서 쉽게 먹기 쉬운 오렌지색 부분을 드러냅니다. (또는 오렌지 애벌레라고 부르기를 선호합니다.)

나는 오렌지로 그것을했고, 오렌지를 너무 빨리 껍질을 벗기지 않았습니다.

이제 오렌지를 먹고 싶다면 세그먼트에 입을 대면 세그먼트를 뽑아 낼 수 있습니다. @Barry Staes의 답변에서와 같이 끝 부분을 기울이기 전에 오렌지를 조금 먼저 굴리면 훨씬 쉽고 더 속이 들지 않아야합니다.

그러나 정말 깔끔한 것은 그것을 그렇게 준비함으로써 최고에 아주 가까운 근사치를 가졌다는 것입니다. (하하)

나이프를 두 번 통과시키고 5 초의 픽킹으로, 이것은 내 슬로에 충분히 가깝습니다.

한 손으로 가능한 한 "애벌레"를 평평하게하고 한 조각 (또는 두 조각)으로 껍질과 조각 사이를 잘라냅니다. 이 시점에서 칼과 손가락으로 남아있는 결합 "재료"와 막의 대부분을 골랐습니다. 그러나 한 쌍의 주방 가위는 더 빨리 작업을 수행 할 것입니다. 그것은 완벽하게 완벽하지는 않습니다. 여기서 보여지는 전통적인 방법은 Michelin Star를 위해 갈 때 갈 수있는 방법 일 것입니다. 그러나 이것은 더 캐주얼 한 응용 프로그램에는 적합합니다.

몇 개의 오렌지를 더 연습하면, 나는 완전한 오렌지에서 1 분 이내에 최고 세그먼트를 "치팅"할 수 있다고 생각합니다.

정말 멋진.

BTW, 링크 된 페이지에는 매우 깔끔한 애니메이션 GIF가있어 사진이 그렇지 않은 경우 모두 명확하게합니다.

편집하다:

자몽과 함께 더 잘 작동합니다!

부엌 가위를 사용하여 세그먼트의 "점"(손상되지 않은 과일의 중심에 있음)에서 연결 막을 잘라낼 수있을 정도로 자몽을 엽니 다. 당신이 그것에있는 동안, 씨앗을 제거하십시오.

"캐터필러"를 굴려서 모든 세그먼트를 분리하고 껍질의 모든 부분에 고르게 압력을가하도록주의하십시오. 껍질은 주황색 껍질보다 찢어지기 쉽습니다.

세그먼트 사이의 멤브레인은 가죽과 비슷하고 오렌지 세그먼트의 멤브레인보다 덜 취약하기 때문에 뜯어 내기가 매우 쉽습니다. 이것은 최고의 세그먼트를 완벽하게 만듭니다. 이것은 기존의 놀라운 방법보다 더 나은 결과를 제공합니다!

먼저 부드럽게 누르면서 테이블에 몇 번 굴립니다. 이것은 고기에서 피부를 느슨하게합니다. 그런 다음 4 (얕은!) 절개를 만들고 상단과 하단을 포함하여 2 개 이상 벗겨냅니다. 피부가 이미 느슨하기 때문에 피부가 거의 떨어집니다.

모든 조각은 전체를 유지합니다. 그런 다음 조각을 풀고 짜잔. 냅킨을 손에 들고 있지만 포크가 작동 할 수 있습니다.

당신은 항상 오렌지 필러를 사용할 수 있습니다 .

많은 주방 편의점에서 찾을 수있는 간단하고 사용하기 쉬운 도구입니다.

링크를 따라갈 수없는 사람들을 위해-오렌지 필러는 한쪽 끝에는 오렌지 껍질을 파고 다른 쪽 끝에는 긴 부분적으로 구부러진 '레버'가있는 도구 (보통 오렌지, 적절하게 충분합니다)입니다. 사용법은 간단합니다-후크를 주황색 상단에 파고 껍질을 위에서 아래로 내려 놓습니다. 껍질을 벗기고 이렇게 네 번의 '자르기'를 한 다음 레버를 사용하여 각 '부품'을 들어 올리십시오.

또는 유틸리티 유형의 사람이라면 간단한 칼을 사용하십시오. 주황색 필러 (위에서 아래로)에서와 같이 껍질을 벗기고 칼로 껍질을 벗기십시오. 페어링 나이프가 이상적이지만 날카로운 나이프가 적합합니다.

잘 작동하는 주황색 필러 도구가 있습니다.

그러나 필을 제거하기 위해 치아를 사용하는 것이 가장 쉽고 가장 지저분하다는 것을 알았습니다.

먼저 작은 칼을 사용하여 지구의 자오선처럼 아래쪽에서 수직으로 껍질을 자릅니다. 그러나 과일 부분이 될 때까지만 자르십시오. 그래서 너무 깊지는 않습니다 .5-6 컷이면 충분합니다. 오렌지의 상단과 하단의 컷을 결합한 다음 껍질 부분을 당겨서 껍질을 벗길 수 있습니다. 껍질을 벗기기 전에 극 부분을 추출하면 더 쉽습니다.

설탕에 절인 껍질을 연구하면서 감귤 껍질을 벗기는이 방법 (단계별 그림 포함)을 발견했습니다.

http://www.thehungrymouse.com/2009/12/02/how-to-make-candied-fruit-peel/

나는 많은 다른 방법을 시도했다-이것을 내려주는 것이 가장 쉬운 방법이다.

설탕에 절인 껍질을 벗기려면 껍질을 벗기고 가능한 한 많은 오해가 필요합니다. 최종 결과는 과일에 남은 것이 거의 없다는 것입니다.

한 번 시도해 보는 것이 좋습니다. 첫 번째 인상은 허허 였지만 첫 번째 오렌지는 나에게 잘못되었습니다.

행운을 빕니다.

이것은 충분히 잘 작동합니다 : 러시아 방식으로 오렌지 껍질을 벗기는 법

적도 주위의 껍질을 완전히 잘라낸 다음 거기서부터 시작하여 두 반쪽을 벗 깁니다. 절반에서 조금 시작하면 아래 그림과 같이 엄지 손가락을 그 다음에 움직일 수 있으며 각 절반을 대부분 한 조각으로 묶을 수 있습니다.