바닐라 추출물 및 / 또는 콩 / 콩 과 함께 보통 설탕 대신 "바닐라 설탕"을 언제, 왜 사용 합니까? 그것은 단지 편의의 문제입니까?
나는 어떤 사람들은 사물을 뿌리는 것과 같이 직접 사용하기 위해 바닐라 설탕을 실제로 좋아할 수도 있음을 이해합니다 (사람들은 계피 설탕과 같은 것들과 마찬가지로). 나는 바닐라의 힌트가있는 설탕으로 향을내는 커피 나 차 같은 다른 "직접적인"사용을 상상할 수있다. 편의성 이외에도, 이러한 경우에 바닐라가 이미 혼합되어있는 경우 추출물 또는 기타에서 일반적으로 측정되는 것보다 훨씬 적은 양을 허용 할 수 있습니다.
그러나, 나는 또한 구워 질 무언가에 "바닐라 설탕"컵과 같은 레시피 목록이 점점 늘어나는 것을 보았습니다. 추출물의 소량의 수분이나 알코올조차도 바람직하지 않은 (또는 그와 비슷한) 몇 가지 경우를 상상할 수 있습니다.
그러나 설탕을 적당히 함유 한 제빵이나 레시피를 만들 때 와 같은 비정상적인 상황을 제외 하고 추출물이나 바닐라 콩에 비해 바닐라 주입 설탕 버전의 장점이 있습니까? 바닐라 설탕과는 상당한 향미 차이 / 이점이 있습니까?
아니면 다른 이유가 있습니까?