양파 가루 대체

나는 유럽에 살고 있지만 많은 미국 요리법을 사용합니다. 이들은 종종 여기에서 찾기 어려운 양파 가루를 요구합니다. 다진 또는 다진 양파는 종종 좋은 대안이 아니며 마늘 가루를 얻기가 더 쉽지만 양파 가루를 대체하는 것이 아니라 보완하는 것으로 나타났습니다. 양파 가루 대신 (구하기 쉬운) 대체물로 무엇을 사용할 수 있습니까?

글쎄, 당신은 자신의 양파 가루를 만들 수 있습니다 . 그렇게 어렵지 않습니다.

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2. 그런 다음 양파 조각을 트레이에 펴고 건조 될 때까지 150 ° F 오븐 또는 음식 탈수기에서 가열하십시오.

팁 : 다진 조각을 손으로 쉽게 부술 수 있으면 양파가 건조합니다.

3. 양파를 식히십시오. 그런 다음 원하는 농도에 도달 할 때까지 커피 그라인더, 스파이스 밀, 푸드 프로세서 또는 박격포와 갈고 갈아서 분쇄하십시오.

4. 완성 된 양파 분말을 시원하고 건조한 장소 또는 동결에 밀봉 된 밀폐 용기에 보관하십시오.