끓는 물에 무언가를 던지는 문제는 그것을 꺼낼 때 여전히 뜨겁다는 것입니다. 가장 큰 교훈은 오븐 / 스토브 / 그릴 / 냄비 / 물이 꺼진 경우에도 음식을 요리하는 동안 열로 무언가를 요리 할 때마다입니다. 그렇기 때문에 고기를 요리 할 때 쉬는 동안 약간의 온도 상승을 가정하는 것이 좋습니다.
야채의 문제점은 이미 요리 시간이 짧다는 것입니다. 또한 고기와는 달리 야채를 너무 익히면 맛과 질감 이상의 것을 잃게됩니다. 당신은 귀중한 비타민과 우리가 그 음식을 처음부터 먹는 다른 건강한 이유를 잃기 시작합니다.