아랍 커피를위한 볶지 않은 콩?

나는 카타르에서 준비한 커피를 보았다. 그것은 카 다몬과 섞여 있었고 밝은 갈색이었다. 맛이 훌륭했습니다. 나는 커피 콩이 거의 구워지지 않는다고 들었다. 어떤 종류의 커피 원두가 일반적으로 카타르에서이 커피에 사용되며 유럽에서 얻을 수 있습니다.

아랍어 커피는 사우디 아라비아와 아랍 에미리트 연방에서 취한 터키 커피 또는 라이터, 녹색 갈색 커피와 비슷한 블랙 커피를 나타낼 수 있습니다. 둘 다 일반적으로 카 다몬으로 맛을 낸다.

가볍게 볶은 커피 콩만 사용할 수 있습니다.

당신의 설명에서, 당신이 뭔가를 가지고 있을지도 모른다고 생각합니다. 커피 벚꽃 , 지역적으로 카스 카라 또는 qishr (후자는 특히 중동 지역에 있으며 때로는 양념을 치기도 함).

이 음료는 커피 체리의 가죽과 펄프로 만든다. 즉, 커피 벚나무 차는 커피 원두를 감싸는 커피 과일의 부분으로 만들어집니다. 재래식 커피는 구운 커피 콩 (커피 과일의 씨앗)에서 만들어집니다. 커피 벚꽃 차는 콩을 둘러싸고있는 과일로 만든다.

카스 카라는 커피를 모호하게 맛보고, 다소 달콤하며 (나에게) 맛있다. 커피 벚꽃 스킨과 펄프 (또는 "껍데기")는 커피 띠 외부에서 찾기가 어렵습니다. 내가 제쳐두고 언급 한 것처럼 이 SA 질문 , 나는 발견했다. Verve에서 판매를위한 카스 카라 .

또한보십시오 이 질문에 대해 qishr ...에서 커피 .SE .