뜨거운 액체가 들어간 믹서기를 어떻게 안전하게 사용할 수 있습니까?

내가 시도하고 있는 새로운 바베큐 소스 레시피의 한 가지 지침 은 끓인 소스 냄비를 가져 와서 블렌더 또는 푸드 프로세서를 통해 실행하는 것입니다.

나는 뜨거운 액체를 섞으면 믹서기의 뚜껑이 터져 버릴 수있는 어려운 방법을 배웠다. 내 주방에 바비큐 소스가 코팅되어 있고, 치료해야 할 새로운 화상이있다.

그렇다면 이것을 수행하는 올바른 방법은 무엇입니까? 내 같은 정규 블렌더 를 사용하는 안전한 방법이 있습니까 , 아니면 다른 종류의 블렌더가 필요합니까?

약간 까다로울 수 있으며 몇 가지 팁이 있습니다.

• 믹서기의 액체를 평소보다 훨씬 적게 사용하십시오. 필요한 경우 배치를 수행하십시오.
• 증기가 빠져 나올 수 있도록 뚜껑을 환기 시키십시오. 많은 뚜껑에는 중앙 부분이 나올 수 있습니다. 적은 양의 액체를 사용하면 물건이 더 이상 나오지 않습니다.
• Ocaasi가 제안한 것처럼 스프레이가 없는지 확인하기 위해 열린 뚜껑을 주방 수건으로 덮을 수 있습니다.
• 블렌더를 느리게 시작한 다음 속도를 높입니다. 가장 느린 설정 속도에 따라 작동하지 않을 수 있습니다. 그러나 일단 소용돌이가 발생하면 액체가 튀지 않습니다. 블레이드가 시작될 때만 해당 문제가 발생합니다. 시작 속도가 느리다는 것은 스플래시가 적다는 것을 의미합니다 (비타 믹스는 매우 느리게 시작하여 스플래시가 전혀 없으며 뜨거운 액체에는 적합하지만 가격표는 약간 높습니다).

당신은 얻을 수있는 휴대용 믹서기 당신이 다른 컨테이너로 전송하는 대신에 소스를 끓는하고있는 팬 내부에 부착 할 수 있습니다. 나는 당신과 같은 수프와 소스를 위해이 도구를 좋아합니다.

블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하면 더 부드러운 결과를 얻을 수 있습니다. 나는 사고가 없었지만, 나는 :

• 블렌더를 반 이상 채우지 마십시오
• 전원을 켜기 전에 항상 뚜껑에 손을 대십시오

최종 결과 사진이 있습니까? 이 되었습니까 이 나쁜 ?

나는 30-40 분 동안 기다림을 선호하고 요리 된 음식을 냄비에서 믹서기로 옮깁니다.

나는 믹서기에서 약간의 냉각 된 제품. 먼저 뚜껑을 켠 채로 느린 모드에서 블렌더를 시작합니다. 일단 작동되면 뚜껑을 제거한 다음 뚜껑을 끈 상태에서 한 번에 조금씩 뜨거운 냄비에 천천히 뜨거운 제품을 넣습니다. 그런 다음 천천히 속도를 조정할 수 있습니다. 블렌더를 3/4로 채우고 올바른 일관성을 얻을 때까지 블렌드합니다. 그런 다음 시원한 제품부터 시작하여 프로세스를 반복하고 뜨거운 것을 천천히 추가하고 동일한 단계를 반복합니다.