타조와 에뮤 계란 사용하기

나는 모든 음식에 모험을 할 때마다 타조와 에뮤 알을 판매하는 것을 보게됩니다. 한 가지 분명한 차이점은 크기입니다. 계란은 닭고기 계란과 같은 맛입니까? 그들은 영양 적으로 다른가? 그들은 삶을 수 있습니까?

나는 8 마리의 타조가있는 친구가 있는데, 항상 알을 먹는다. 맛은 닭의 맛과는 (어쩌면) 다르다. 그는 그들을 끓 였지만, 루가 말한 것처럼, 그것을하는 데 오랜 시간이 걸린다. 나는 그가 한 시간 동안 그들을 끓인다 고 생각하지만, 저에 대해서는 인용하지 마십시오. 그의 가장 일반적인 방법은 구멍을 뚫고 큰 그릇에 버리고 섞은 다음 스크램블 에그를 한 번에 한 컵 정도 만드는 것입니다. 그는 나중에 먹기 위해 남은 알을 얼릴 수 있다는 것을 발견했습니다. 루가 말했듯이, 타조 알 하나는 약 24여 개의 닭고기 달걀이므로 준비하십시오!

순서대로 : 예, 약간 더 풍부하지만 넓습니다. 알지 못하지만 타조 알 하나는 대략 삼십 닭고기 계란과 같습니다. 그렇습니다.하지만 훨씬 더 길고 낮은 온도에서 (명백하게) 그렇게해야합니다.

나는 전에 한 번 타조 알을 요리하고 먹었고 약간 불쾌한 경험이었습니다.

그것은 닭고기 달걀처럼 맛이 나지 않습니다-그것은 밀도가 높은 질감 (거의 고무 같은)과 강한 맛을 가지고 있습니다. 두 개의 커다란 14 인치 팬에서 프릿 타의 일부로 그것을 사용하고 그것을 남길 때, 나는 남은 음식으로 내가해야 할 일에 대해 여전히 머리를 긁고있었습니다.

또한, 타조가 없다면 아주 비싸다는 것을 알고 있습니다. 에뮤 계란은 다루기가 조금 더 쉬울 것 같지만 여전히 호기심을 제외하고는 어떤 이유가 있는지 잘 모르겠습니다.

나는 타조 알을 먹은 적이 없지만 어린 시절에 가족이 자란 오리와 거위 알을 많이 먹었습니다. 오리와 거위 계란은 더 풍부하고 (큰 노른자) 맛이 얇고 맛이 좋습니다. 나는 그들을 매우 즐겼다.

우리의 새들은 "자유로운 범위"(그들은 뒷마당에서 방황)였으며 손으로 껍질을 벗긴 옥수수 외에 많은 잔디와 벌레를 먹었습니다.

그러나 국가 미식가 아침 식사를 위해 약간의 버터 볶음 곰팡이와 함께 볶은 거위 계란과 같은 것은 없습니다.