숲 버섯의 닭고기 저장

숲속의 닭고기를 어떻게 보관할 수 있습니까?

작년에 나는 탈수를 시도했지만 실제로 너무 잘 반송되지 않습니다. 소테를 볶은 다음 나중에 소스에 사용하기 위해 냉동시킬 수 있습니까? 그들은 일년에 한 번만 오므로 이번에는 그들을 망치고 싶지 않습니다.

당신은 그것을 동결해야합니다. 버섯을 작은 덩어리로 볶습니다 (양파와 올리브 오일로 할 것입니다.하지만 꼭 그럴 필요는 없습니다). 완전히 얼린 후에는 아이스 큐브 트레이에서 큐브를 꺼내어 냉장고의 비닐 봉지에 넣으십시오. 닭고기를 원할 때마다 큐브를 꺼내 수프에 넣을 수 있습니다.

Sheephead (또는 숲의 암탉)가 잘했습니다 ..... 나는 양념 밀가루 믹스로 청소하고 코트. 베이킹 시트에 놓고 냉동하십시오. 그런 다음 냉동 백에 넣으십시오. 사용 준비가되면 팬에서 오일을 가열하고 냉동고에서 꺼내 뜨거운 오일에 똑바로 넣으십시오. (먼저 생각하지 마십시오) 그들은 요리하고 바삭 바삭하며 방금 선택한 것과 같은 맛을냅니다. 나는 내 방식을 같은 방식으로 할 것입니다. 닭 손가락처럼 얇게 자르고 튀긴 맛. 즐겨

일부에 대한 알레르기 반응과 관련된 버섯 종류로서 탈수하는 것이 바람직하지 않다고 생각합니다. 이것은 처음에 알레르기를 유발할 수있는 독소의 농도를 증가시키는 역할을합니다. Stephie가 그녀의 의견에서 언급 한 것처럼 가장 안전한 해결책은 신선한 젊은 괄호 만 골라서 볶은 다음 필요에 따라 분리하고 얼리는 것입니다.

참고로, 대부분의 브래킷은 상당히 크고 성숙합니다. 당신이 전에이 특정 버섯을 먹지 않았거나 그 기원을 확실하지 않은 경우, 내가 언급 한 알레르기 반응을 일으키거나 심지어 구토와 설사를 일으킬 수 있으므로 먹는 것을 권장하지 않습니다.

또 다른 참고로, Chardonnay와 teriyaki 소스의 힌트를 버터로 신선한 것을 소 테로보십시오.