Tinda sabji를 요리하기 전에 Tinda의 씨앗을 제거해야합니까?

요리하기 전에 틴다의 씨앗을 제거해야합니까? 그렇다면 왜 그렇습니까?

틴다는 또한 사과 조롱박, 인도 둥근 조롱박 및 가장 일반적으로 인도 아기 호박이라고 불렀습니다. 실제로 호박보다는 조롱박이라는 이름에도 불구하고 있습니다. 조롱박이 아주 어릴 때 소비 되므로이 식물의 씨앗은 매우 부드럽습니다.

틴 다를 준비 할 때는 일반적으로 껍질을 벗긴 다음 반으로 자릅니다. 씨앗의 대부분은 씨앗을 제거하지 않고 사용할 수 있도록 매우 부드럽습니다. 그러나이 식물들은 완전히 익기 전에 수확되기 때문에 수확시기와 정확히 일치하지 않습니다. 나중에 수확 한 Riper Tinda는 더 단단한 씨앗을 가지고있을 수 있습니다. 버릴 필요가 없습니다. 오븐에서 구워 호박씨처럼 섭취 할 수 있습니다.

여기 틴다에있는 씨앗을 분명히 볼 수있는 틴다 요리 사진이 있습니다. 사진은 여기 에서 왔습니다 .

참고 : 사진은 Sabji의 한 유형 인 Tinda Masala의 사진입니다. Sabji는 향신료와 카레 맛으로 요리 한 야채로 널리 알려져 있습니다.