튀김 고기 대안?


9

친구가 있고 튀김을 만들 계획입니다. 그들 중 두 명은 일반적으로 해산물을 좋아하지 않기 때문에 내가 선택한 새우와 오징어는 그들을 기쁘게하지 않을 수 있으므로 그들과 모두가 즐길 수있는 고기 대안을 찾고있었습니다.

고기 튀김을 한 번도 먹지 않았기 때문에 어떤 종류의 고기를 선택했는지에 대한 의문이 가득합니다. 인터넷에서 실질적인 내용은 찾을 수 없습니다 (타자를 사용하여 다른 일을하는 방법에 대한 레시피 만, 나머지는 다른 것과 관련하여 좋은 것을 넣는 것에 대한 아무것도 없음).

쇠고기는 이상하게 느껴지고 닭고기는 효과가 있지만 튀김을 빨리 요리하면 가금류에 맞지 않을 수 있습니다. 돼지는 해산물만큼 가볍지 않습니다. 나는 또한 조금 특이한 것에 완전히 개방되어 있습니다.


1
나는 쇠고기가 좋을 것 같아요. 1/2 인치 정도의 띠를 자르면 튀김 요리와 함께 멋진 미드-레어가 나옵니다.
Dan

똑같은 튀김 반죽을 사용 하시겠습니까? 돈카츠는 돼지 고기로 만든 다소 비슷한 요리이기 때문에 당신에게 도움이 될 것입니다.
Erik

@Erik Tonkatsu는 제가 생각한 것이지만 8 명의 손님이 있고 요리를하기 위해 혼자 있다는 것이 주어지면 한 사람이 준비하기에는 너무 많은 일이 될 수 있습니다.
AdrienNK

나는 미국의 일본 식당에 갔는데 종종 메뉴에 치킨 튀김이 있습니다. 일본 자체에는 전통적이지 않지만 여기서는 매우 일반적입니다. 가슴살을 얇은 조각으로 자르면 잘 익습니다.
djmadscribbler

컨트리 프라이드 스테이크와 같은 것을 맛보지 않겠습니까? 나는 또한 닭고기로 그것을하고 매실 소스 딥 또는 무언가를 좋아합니다.
요리사 파라오

답변:


12

AFAIK, 고기는 실제로 튀김에 사용되지 않습니다.

야채를하십시오. (나는 당신이 이미 그렇게 가정합니다).

폭행 된 튀김 고기를 원한다면 가능한 작게 자르는 것이 좋습니다.

고기를 얇은 스트립으로 자릅니다.

치즈를 사용할 수도 있습니다. Halloumi와 같은 치즈 구이를 찾으십시오.


나는 이미 야채 (가지, 파프리카, 고구마)를하고 있습니다. 나는 당신과 dan08이 제안한 것처럼 정말 얇은 고기 조각으로 갈 것이라고 생각합니다. 그리고 치즈 고마워요, 나는 mozarella를 시도 할 계획이지만 대안이 더 좋아 보입니다.
AdrienNK

1
그냥 추가, 브로콜리, 당근, 버섯은 또한 야채 튀김이있을 때마다 아주 잘가는 경향이 있습니다 :)
celeriko

야채 튀김을 먹은 근처에 (대부분의) 태국 식당이 있었으며 때로는 브뤼셀 콩나물을 얻을 수도 있습니다. 대박.
Steve Jessop

1
나는 mozarella, feta, 독일 훈제 치즈와 같은 halloumi보다 부드러운 치즈를 시험 해보고 싶을 것입니다. 튀김 아이스크림은 사실이라는 것을 명심하십시오. 나는 할루 미도 효과가 있다고 확신하지만. Halloumi는 타자에, 그들은 ... "채식주의 물고기 및 칩"을 불리는 동안 런던 술집에서 인기있는 (그리고 매우 맛)이었다
user56reinstatemonica8

4

나는 두 개의 다른 일식 레스토랑에서 닭 튀김을 먹었고 두 번 모두 매우 맛있었습니다. Max가 그의 대답에서 제안했듯이, 그들은 젓가락으로 집어 올릴 수있는 얇은 고기 조각으로 가슴살을 자릅니다.


4

튀김 베이컨은 것입니다. 베이컨을 파쿡 한 다음 튀김으로 마무리합니다 .

튀김 핫도그 도 분명히 일입니다. 그들은 당신이 그들을 구입할 때 완전히 요리된다는 장점이 있습니다. 따라서 당신은 선명한 코팅을 얻는 것에 대해 걱정할 필요가 있습니다.

더 세련된 것을 원한다면 어떤 종류의 소시지를 가져다가 파 익고 튀김으로 마무리 할 수 ​​있습니다. 링크 형태라면 한 입 크기로 자릅니다. 그렇지 않으면, 미트볼 모양.


말도 안되는 것처럼, 튀김 핫도그는 어느 정도 의미가 있습니다.
user56reinstatemonica8

기본적으로 튀김 옥수수 개 ?
Chris Bouchard


0

Cervelat 또는 thuringer tempura (타자에 겨자 또는 와사비 가루가 있음)는 가장 탁월한 정통 튀김입니다.

당사 사이트를 사용함과 동시에 당사의 쿠키 정책개인정보 보호정책을 읽고 이해하였음을 인정하는 것으로 간주합니다.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.