카 다몬 포드 소비


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요리하는 동안 추가 된 6 개의 카 다몬 포드를 요구하는 요리를 만들고 있습니다. 설거지 후 포드를 찾아서 제거해야합니까? 나는 그들이 베이 리프와 같다고 가정하고 있습니다.

답변:


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그대로 두는 것이 좋지만 질긴 꼬투리가없는 것이 좋습니다. 나는 단지 한쪽 끝에 꼬투리를 부수고 안에있는 씨앗을 드러내고 내가 만들고있는 것에 부어 넣습니다. 꼬투리는 내부가 거의 텅 비어 있고 씨앗이 사라져서 이런 식으로 파견하기 쉽습니다.


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무언가가 카 다몬 포드를 요구할 때, 전체 포드를 넣고, 씨앗을 드러내 기 위해 쪼개지면 더 맛이납니다. 당신은 또한 물린 포드를 데리러 발생하면 더 많은 맛을 얻을 수 있습니다 .. 아주 강하다. 어떤 사람들은 그것을 좋아하지만 확실히 신경 쓰지 않지만 내 아이들은 놀랍지 않을 것입니다. 나는 그들을 제거하는 경향이 있습니다.

나는 닭고기, 셀러리, 허브 및 버섯으로 orzo를 만드는 것을 좋아하며 카 다몬은 내가 사용하는 주요 성분입니다. 나중에 냄비에서 포드를 낚시하는 것은 다소 어려웠습니다. 모든 셀러리로 발견하기가 어려웠습니다.

정말 도움이되는 몇 가지 트릭이 있습니다. 우선, 당신이 얼마나 많이 넣었는지 기억하십시오. 조리 중에 반으로 쪼개져 갈라질 수 있으므로 3을 넣었을 때 2 1/2에서 낚시를 멈추지 마십시오.

요리 후 발견하기 어려운 레시피에서 항아리 의 가장 큰 포드를 사용하십시오 . 쌀 맛을 내고 싶다면 작은 것을 사용하십시오-쉽게 발견됩니다. 그들이 접시 안에 쉽게 섞일 경우 더 큰 것을 사용하십시오.

풍미에 영향을 미치지 않고 식용 색소로 채색 할 수도 있습니다 (적절한 음식 채색은 풍미 중립적입니다). 파란색 또는 빨간색으로 30 분 동안 담근 다음 따뜻한 물에 15 분 동안 다시 따뜻한 물에 담그면 그들이주는 색소를 다시 제공 할 수 있습니다 (리조또가 파란색으로 변하는 것을 원하지 않음). 이 작업을 마친 분할 하십시오.

그들은 당신의 접시에있는 다른 대부분의 것들보다 눈에 띄는 채색을 충분히 취합니다. 당신은 누군가의 접시에 꼬투리를 놓을 것인지 말할 수 있습니다 (또는 사람들에게 그들을 보도록 알리십시오). 이것은 당신을 낚시 원정에서 구하고, 그들을 즐기는 사람들이 그냥 먹을 수있게하고 시간을 절약 해줍니다. 그들은 약간의 얼룩 을 내고 많은 색을 취하지 않지만 다른 작은 녹색 물건에서 눈에 띄게 만드는 것으로 충분합니다. :)

대나무 이쑤시개로 구멍을 뚫고 껍질에서 몇 밀리미터 떨어진 곳에서 이쑤시개를 잘라내어 더 쉽게 떨어지지 않도록 할 수는 있지만 엄격하게 요리하면 항상 작동하지는 않습니다. 물기가있는 음식 중 하나를 먹는 것이 꼬투리 중 하나를 먹는 것보다 더 나쁠 수 있습니다. 이것은 주로 느린 요리에 편리합니다.

마지막으로, 당신은 접시에 추가하는 재고로 요리 할 수 ​​있습니다-그렇게하면 쉽게 긴장시킬 수 있습니다. 레시피에 따라 작동하거나 작동하지 않을 수 있습니다.


Ooof와 이쑤시개로, 만약 당신이 그들을 찾지 못하면, 누군가 실수로 그것을 먹으면 고통 스러울 수 있습니다! 그래도 아주 훌륭하게 ... 나는 꼬투리를 먹는 팬이 아니므로 다양한 아이디어에 감사합니다. 현지 인디언 장소 만 쌀을 넣은 꼬투리로 이것을 할 수 있다면 ... 찾을 때조차도 물린 후에는 항상 하나를 찾을 수 있습니다. :(
Catija

방금 추가 한 것을 잊어 버렸습니다. 주식에 주식을 주입하고 경우에 따라 변형시킬 수 있습니다-쌀에 훌륭하게 작동합니다. 그리고 네-이쑤시개 방법을 사용하는 경우 조심하십시오-부추에서 그들을 뽑으려면 브레이징에 좋지만, 당신이 흔들릴만한 일을하지 마십시오.
Tim Post

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나는 그들을 먹는다, 그들은 맛있다.

어떤 사람들은 꼬투리를 입에 넣고 씨앗을 짜서 먹습니다. 나는 피부와 씨앗을 모두 먹는다. 나는 하드 코어, 알아


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+1 나는 동일하다. 모든 것을 먹으면 맛도 좋고 전혀 해를 끼치 지 않습니다.
Noldorin

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나는 그들을두고 있지만 손님이나 그것을 먹는 사람에게 그들이 거기에 있다는 것을 경고하므로 불쾌한 놀라움이 없습니다!


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접시에 달려 있다고 생각합니다. 비리 야니 또는 다른 쌀 요리 인 경우 먹는 사람이보고 제거하기 쉽기 때문에 그대로 두어야합니다. 그러나 예를 들어 젖은 카레라면 아마도 Manako가 말한 것을 할 것입니다. 나중에 포드를 위해 낚시질을하기보다는 처음에 씨앗을 추출하십시오.

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