계란없이 쿠키를 만들려면 어떻게해야합니까?

나는 비스킷 (쿠키)을 만들고 싶지만 계란이 없으며 아파트를 떠나고 싶지 않습니다.

다른 것을 사용할 수 있습니까?

나는 이 레시피 의 작은 변형을 기반으로 많은 쿠키 배치를 요리했습니다. 매우 간단하고 계란이 필요하지 않습니다. 나는 일반적으로 레시피가 권장하는 것보다 약간 더 많은 기름과 물을 사용하지만 아마도 그것은 내 취향 일 것입니다.

대체품이 있지만 대부분의 사람들이 앉아있는 성분이 아닙니다-아마씨.

비건 채식을하는 친구들을 위해 요리 할 때 사용합니다. 커피 그라인더에서 아마씨를 갈아냅니다. 각 달걀에 대해 1TB의 아마씨 식사와 3TB의 물을 섭취하십시오. 그것을 저어주고 잠시 동안 그대로 두십시오-그것은 약간 칙칙해질 것입니다. 계란 대신에 사용하십시오.

분명히 이것은 흰색과 노른자가 별도로 사용되는 곳에서는 효과가 없지만 크리스마스 쿠키에 수년 동안 사용한 적이 있습니다. 유일한 문제는 반죽이 잘 맞지 않는다는 것입니다. 냉장고 쿠키 다루기.

업데이트 : 이웃과 친구를 사귀는 것도 좋은 생각입니다. 나는 고등학교 이후로 내 집 뒤에 사는 사람들을 알고 있습니다 ... 우리는 설탕 / 꽃 / 계란 / 우유 / 바닐라 등이 부족할 때 서로를 부르는 것으로 알려져 있습니다.

제가이 질문을 볼 때 가장 먼저 생각했던 것은 도구 노래 "Die Eier Von Satan"입니다. 가사는 독일어로 된 계란이없는 쿠키를 위한 요리법입니다 .

영어로 레시피를 읽은 후 쇼트 브레드의 레시피와 멀지 않은 것으로 나타났습니다. 나는 당신이 계란 대체물을 요구했지만, 더 좋은 대안은 다른 종류의 쿠키를 만드는 것입니다. 쇼트 브레드 쿠키는 훌륭하고 맛 있으며 레시피는 간단합니다. ... 그리고 계란이 없습니다!

에서 allrecipes.com

* 2 cups butter
* 1 cup packed brown sugar
* 4 1/2 cups all-purpose flour

지도

1. 오븐을 165도 (화씨 165도)로 예열합니다.
2. 크림 버터와 갈색 설탕. 밀가루 3 ~ 3 3/4 컵을 넣으십시오. 잘 섞다.
3. 남은 밀가루로 보드를 뿌린다. 부드러운 반죽을 만들기 위해 밀가루를 충분히 넣고 5 분 동안 반죽하십시오. 1/2 인치 두께로 롤합니다. 3x1 인치 스트립으로 자릅니다. 포크로 찌르고 굽지 않은 베이킹 시트에 놓습니다.
4. 165 ° C (325 ° F)에서 20-25 분 동안 굽습니다.

계란이없는 간단한 디저트를 원할 때 빵 굽는 쿠키를 만들지 않습니다. 땅콩 버터, 마시맬로, 오트밀 또는 코코넛, 코코아 또는 초콜릿 칩이 있거나없는 다양한 레시피 변형이 있습니다. 나는 보통 어떤 버전의 식품 저장실에 재료를 가지고 있으며, 좋은 점은 오븐을 켜고 부엌을 데울 필요가 없다는 것입니다. 그러나이 쿠키는 뜨겁기 때문에 미국 남서부에서는 잘 여행하지 않습니다. 바깥 쪽 (현재 111도)에서 다시 녹여서 녹아 버린 쿠키 쿠키 백으로 끝납니다.

이것은 완전 채식주의 자 계란 대체 페이지입니다 .

통조림 호박을 계란 대신 사용할 수 있습니다.

계란 덜 아몬드 쿠키에 대한 아주 간단한 요리법이 있습니다 ...

**Ingredients:**  
1.5 cups whole wheat flour / atta  
3/4 cup sugar (powder coarsely if using regular white sugar)  
1/4 teaspoon salt  
1/2 cup sliced almonds  
3/4 tsp green cardamom seed coarsely powdered  
3/4 cup unsalted butter, softened to room temperature  
About 2-3 tablespoons of milk (only if you need it) 

**Method:**  
1. In a bowl, mix the flour, sugar, salt, sliced almonds and cardamom powder well.  
2. Next add soft butter (and milk if needed) to the flour mixture to make dough.  
Dough should be very soft.  
3. Divide the dough into small balls. Press each ball between your palms  
lightly; every piece should be about 0.5 inch in thickness. Place the dough balls  
on an ungreased cookie sheet or parchment paper about an inch apart.  
4. Pre-heat oven to 360F / 180C. Bake the cookies for about 18-20 minutes or until  
cookies are lightly gold brown. After they become lightly golden brown remove the cookie sheet from the oven.  
Let the cookies cool down for 5 minutes before taking them off the cookie sheet.

참고 : 버터가 완전히 부드럽고 실온에 있는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 혼합하고 필요할 때 더 많은 우유를 넣으면 부서지기 쉬운 반죽이 생겨 구운 쿠키가 더 단단하고 단단 해집니다.
이것들은 절대적으로 맛있고 카 다몬의 맛은 그것을 특별하게 만듭니다.