사과 껍질로 무엇을 할 수 있습니까?


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요 전날 사과 파이를 만들어 6 개 정도의 사과를 껍질을 벗겼습니다. 나는 필링을 퇴비로 만들었고, 나는 그들과 함께 무엇을 할 수 있었는지 궁금해했다.


바라건대 레시피가 까다 롭지 않은 ...
Sam Holder

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그것을 먹어라, 그것은 매우 좋다;)
Martin Marconcini

@ 마틴, 그것은 좋지만 6 개의 사과 껍질은 조금 나쁩니다.
Sam Holder

이 모든 것의 한 가지주의 사항 : 상업용 사과는 종종 왁스 또는 다른 것으로 껍질을 벗겨서 껍질을 처리 할 때 놀라 울 수도 있습니다.
rackandboneman

답변:


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사과 유약을 만들기 위해 코어와 함께 사용할 수 있습니다 (파 이용). 원하는 밀도에 도달 할 때까지 물로 모든 것을 덮고, 약 30 분 동안 끓이고, 변형시키고, 끓입니다.


사과 유약을 어떻게 만드시겠습니까?
키라

원하는 밀도를 얻을 때까지 물로 모든 것을 덮고 약 30 분 동안 끓인 다음 필터를 끓입니다.
BaffledCook

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감자 껍질을 벗기고 저가 보드카를 만드는 방법과 비슷한 것을 할 수 있습니다.

껍질을 벗기고 믹서기 안에 넣고 약간의 물로 액화하여 액체 슬러리를 만듭니다. 큰 냄비에 버리고 끓여서 덮고 식히십시오. 발효기로 덤프, 효모 첨가, 일주일 기다림, 변형, 청징 제 첨가, 발효기로 복귀, 일주일 휴식, 증류수, 물 / 설탕 / 사과 주스와 재결합하여 맛 : bam, free applejack :)

이것은 발효와 관련하여 약간의 노하우와 발효를 설정하기 위해 약간의 노력이 필요하지만, 사과 비트가 많은 경우 (6 개 정도의 사이다를 누르는 것과 같이) 자연에서 무료로 술을 마시는 것이 좋습니다. .


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가정 증류는 거의 모든 주요 국가에서 불법입니다. 또한 중독성 및 폭발성 연기로 인해 위험합니다. 사과 껍질은 독성이 높은 메탄올로 증류되는 펙틴이 많기 때문에 사용에 비해 상대적으로 많은 양의 메탄올을 포획하여 폐기해야합니다. 전체 사과 또는 다른 과일을 기본으로 사용하십시오.
bikeboy389

발효는 물론 많은 양의 증류소가 아닙니다.
bikeboy389


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다른 날 나는 껍질을 사용하는 사과 버터에 대한조리법을 우연히 발견했습니다 . 그것은뿐만 아니라 사과로 만든 것, 그렇지 않아 단지 껍질,하지만 저자는 특히 수율을 높이기 위해 돼 먹지 못한 냄비에 (즉, 사과 소스 또는 사과 파이에서) 그녀가 여분의 껍질을 덤프 것을 언급하고있다.

나는 그것을 만들려고하지 않았지만 사진은 꽤 맛있게 보입니다.


좋은 걸림돌!
Sam Holder


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사과 껍질은 감귤 슬라이스 및 / 또는 껍질, 계피 스틱, 일부 정향 및 일부 올 스파이스와 결합하여 훌륭한 포푸리를 만듭니다. 물로 덮고 스토브 뒷면의 끓는점을 매우 낮게 유지하십시오. 그것은 당신이 문을 걷는 순간부터 집 냄새와 안락함을 만듭니다!

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