스프레드 이외의 Vegemite 또는 Marmite의 다른 용도는 무엇입니까?

호주 친구가 버터와 베지 마이트 토스트를 소개했습니다. 최근에 나는 음식 네트워크에서 "Chopped"에피소드를 보았고 바구니의 재료 중 하나는 Marmite이었습니다. 요리사 중 한 명이 버거 또는 미트 로프를 만들기 위해 갈은 소고기 맛을 내기 위해 그것을 사용했습니다.

나는 너희들이 Vegemite 나 Marmite를 어떤 용도로 사용했는지 알고 싶다. :)

그것의 좋은 사용은 채식 그레이비의 맛을 높이는 것입니다. 비스킷과 그레이비를 말하면 마티 트 한 스푼은 간장 맛을 느끼지 않고 감칠맛을 더할 것입니다. 채식 냄비 파이 또는 스튜에 대해서도 동일합니다.

우스터 셔 소스와 비슷한 방식으로 사용할 수 있습니다. 더 깊은 맛을 더하기 위해 (예 : 소금) 치즈 샌드위치와 잘 어울립니다.

레시피 북에서 볼 수있는 유일한 시간은 예를 들어 프랑스 양파 수프에서 "효모 추출물"입니다.

나는 치즈 소스에 작은 술 (marmite-vegemite imposter가 아닌)을 사용하여 약간 비프합니다.

스코틀랜드에서 우리는 내가 어렸을 때 뜨거운 음료로 만들었습니다. 구입할 항아리를 찾으면 여전히 그렇게합니다.

그릇에 익힌 국수를 넣고 버터에 넉넉한 버터를 넣고 따뜻한 크림에 적신 다음 레아 & 퍼 린스 우스터 소스를 넣고 맛을 내고 마르 마이트는 맛을 내고 갈은 파마산을 넣습니다.

갈색 버터와 통조림 호박이 든 My Marmite 수프 는 쉽고 맛있습니다. 당신은 일부 사람들이 다른 결과를 가지고 있음을 주석에서 볼 수 있습니다. 당신이 그것을 시도한다면, 그것이 어떻게 나오는지 알려주십시오.

나는 치킨 스톡 대신에 Marmite를 정기적으로 사용하지만 주변 풍미가 독특한 효모를 약간 가릴 정도로 강할 때만 사용합니다. 특히 잘 작동하는 한 곳은 브로콜리 라베를 곁들인 채식 오케 키에입니다.

프랑스 양파 수프에 좋습니다.