네덜란드 풍미있는 향신료와 허브

우리 가족은 네덜란드 할머니 할머니의 수프 레시피를 치매로 잃어버린 후 해결하려고 노력하고 있습니다. 허브와 향신료에 대한 아이디어가 있다면 맛을 얻으려고 노력할 것입니다.

수프는 얇은 국수, 파쇄 된 닭고기, 쇠고기 미트볼 및 가벼운 국물에 잘게 썬 당근과 셀러리였습니다. 우리는 미트볼이 소금, 후추 및 육두구 일뿐이라고 확신합니다. 로스트 치킨 시체를 나머지 수프에 파쇄 한 채로 처음부터 재고를 만들었을 것입니다.

이것이 친숙하게 들린다면 여러분의 생각을 듣고 싶습니다.

나는 네덜란드 음식 전문가라고 말할 수는 없지만 몇 년 전 (수십 년 전) 그곳에서 살았습니다.

수프가 미트볼에서 소금, 후추 및 육두구 일뿐 일 수도 있습니다. '미트볼이 들어간 스프'에 대한 네덜란드어는 '스프링 발레 떼'로, '펜실베니아 더치'레시피를 모두 분류하지 않아도됩니다.

수프에 약간의 녹색 반점이 있다고 생각하면 파슬리 또는 향신료로 완성되었을 가능성이 있지만 대부분의 맛이 주식을 만들 때 개발되었을 가능성이 높습니다. 양파와 당근으로 닭 뼈를 요리하십시오. 아주 최소한.

할머니가 치매에 걸렸다는 사실을 깨달았을 때 할머니가 움직 이도록 도와 준 사람과 항상 이야기하고 싶을 수도 있습니다. 그녀가 가진 향신료 중 일부를 기억할 수도 있습니다. (많은 사람들이 인도네시아 영향을 미침)