파스타 재가열은 어떻게해야합니까?

그래서 저는 "신선하게 만들기가 쉽기 때문에해서는 안됩니다."라는 대답을 알고 있습니다.

그러나 때때로, 나는 너무 많은 파스타를 만들고, 소스가 충분하지 않고, 파스타는 다시 오는 것을 기다리는 tupperware에 보관됩니다. 보통 점심으로 포장되어 추워집니다. 그러나 다른 경우에는, 워밍업을하고 어떤 종류의 소스를 곁들여 먹고 싶을 때 그렇게하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

나는 아직 실험하지는 않았지만 파스타를 증기선 바구니에 넣으면 잘 작동 할 수 있다고 생각 했습니까? 아무도 이것을 시도 했습니까? 생각?

가장 쉬운 방법은 소스와 함께 섞어 둘 다 가열하는 것입니다. 보통 나는 냄비에 이것을 할 것입니다, 그러나 당신은 전자 레인지를 사용할 수 있습니다.

파스타를 스스로 가열 해야하는 경우, 일반적으로 냄비에 넣고 약간의 끓는 물, 단지 2 큰 스푼을 넣고 붙이기를 멈추고 따뜻해질 때까지 계속 저어줍니다. 막히기 시작하면 물을 조금 더 넣으십시오.

당신은 내기 전자 레인지 에서이 작업을 수행 할 수 있지만 하나는 없습니다.

소량의 경우, 작은 버터 또는 소스 선택으로 전자 레인지에서 파스타를 재가열 할 수 있습니다. 촉촉한 열은 전분 과립이 다시 부드럽게되도록하는 역할을합니다.

나는 아침 식사로 남은 파스타를 좋아하는 경향이 있습니다. 예, 이상합니다. 냄비에 버터를 데우고 파스타를 넣고 뜨거울 때까지 던지기 만하면됩니다. 아마도 일부 파마 나 그라노 파다 노가 뿌려 졌을 수도 있습니다. 이 맛있어요.

그렇지 않으면 준비가 될 때까지 느린 팬으로 소스를 다시 데 웁니다 (약간 말린 파스타가 액체를 다시 흡수 할 수 있습니다).

이전 식당에서는 점심과 저녁 식사 시간에 파스타를 신선하게 식힐 수있는 방법이 없었습니다. 간단히 말해서 우리가 한 일은 다음과 같습니다.

• 파스타를 끓는 물에서 약 5 분 동안 요리합니다 (aldente 전).
• 파스타와 충분한 물을 용기에 담아 용기를 얼음 조에 넣고 몇 분 동안 버리십시오 (필요한 얼음을 교체하십시오).
• 냉장고에 넣습니다.

당신이 당신의 사랑스러운 파스타를 원할 때 :-당신이 필요로 배수-당신의 응용 프로그램에 파스타 물 1 ~ 2tbsp를 추가

파스타를 찜했습니다. 실제로 전자 레인지없이 몇 년 동안 파스타를 데우는 방식이었습니다.

중요한 부분은 처음부터 파스타를 너무 익히지 않는 것입니다. 나는 또한 기름이나 버터를 약간 넣어서 파스타가 서로 붙어 있지 않을 것입니다. 파스타가 증기선에서 느슨해지기를 원할 때 융합 된 파스타가 아닙니다.

나는 대부분의 방법으로 가열하여 소스로 마무리합니다. 나는 게으른 날이었다. 만약 그것이 정말로 두꺼운 파스타가 아니라면, 소스를 데우고 파스타를 1 분 이하 동안 재가열 할 것이다. 중요한 부분은 파스타에 기름을 바르 서 거대한 덩어리가 아니었고 소스가 파스타를 데우기 위해 들어갈 수 있다는 것입니다.

파스타가 많으면 파스타 팬의 바닥에 1 인치 정도의 물을 넣고 천천히 재가열하고 가끔씩 저어 주면 보통 가열하는 데 몇 분 정도 걸립니다. 그것이 나를 위해라면 약간의 케첩으로 전자 레인지에 튀기고 소스를 추가하려고 시도했으며 전자 레인지는 항상 케첩으로 말리지 않습니다.

나는 플라스틱 저장 주머니 (4 분의 1 또는 갤런)에 넣고 30 초에서 1 분 동안 전자 레인지에 넣고 (가열 량에 따라 다름) 가방을 밀봉하지 않습니다. 이것은 잘 작동하며 같은 가방에 보관할 수 있습니다.

그라탕이나 프리 타타와 같은 남은 파스타 요리를 만들 수도 있습니다.

• 접시에 남은 파스타 한 컵에 물 반 컵을 사용하십시오.
• 원하는 양의 남은 파스타를 적절한 양의 소금 / 오일 롤링 끓인 물에 30 초 동안 떨어 뜨립니다 (EVOO 1 tsp 사용). 파스타 4 컵 이상을 데우고 있다면 삶는 시간을 45 초로 늘리십시오.
• 즉시 물기를 빼고 좋아하는 소스 나 토핑을 곁들여 드십시오.