음식을 살 때 적어도 몇 주일의 가치가 있으며, 다른 날에는 몇 주 동안 그것을 사용할 의도로 갈은 소고기를 구입했습니다. 저장과 관련하여 몇 가지 질문이 있습니다.
한 번에 약 1 파운드를 사용하므로 포장에서 꺼내서 잘라서 밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣고 호일로 싸서 냉동실에 붙였습니다. 수용 가능한 저장 공간입니까?
판매 날짜가 곧 올 것입니다. 그러나 나는 쇠고기를 3-4 개월 동안 얼릴 수 있다고이 웹 사이트 를 보고있었습니다 . 판매 기한을 지난 후에 저장하는 것이 안전한가요?
좀 더 일반적으로, 매도 기준은 특정 품목에서도 볼 수있는 "사용 기한"날짜와 다른 것을 의미합니까?
감사!
답변:
(1) 그렇습니다. 냉동 백을 사용하면 호일도 필요하지 않습니다. 장기 냉동 보관의 경우 진공 밀봉 백이 더 잘 작동합니다.
(2) 0 ° F (또는 그 이하)에서 보관 된 냉동 식품은 기본적으로 영원히 먹는 것이 안전합니다. 결국, 풍미가 영향을 받고 그것을 먹고 싶지 않을 것입니다 (그러나 그것은 당신을 아프게하지 않을 것입니다). 단단히 밀봉 된 냉동실 가방에는 3-4 개월이 적당합니다. 진공 밀봉 된 백에서 더 길다. 저장 시간은 전적으로 풍미가 강한 음식이므로 강하게 맛을 낸 고기 (예 : 타코)와 약간 양념 된 햄버거 (햄버거)는 조금 더 오래 갈 수 있습니다. 판매 날짜는 약 30 ° F (냉장 고기의 경우 정상)에서 보관하는 것으로 가정합니다.
(3) 그렇게 믿기 때문에 물건을 팔아서 날짜가 지나면 며칠이 지나야합니다.
판매는 사실상 의미가 없습니다. 코를 사용하십시오 : 냄새가 나면 아마도 그럴 것입니다.
그것이 매우 붉은 색을 잃어도 걱정하지 마십시오. 슈퍼마켓은 CO2 CO 의 넉넉한 채로 그 색을 유지합니다 . 산소에 부딪히자 마자 산화되기 시작하고 갈색으로 변합니다.
Derobert가 첫 두 질문에 대답했지만 세 번째 질문에는 추가 할 내용이 있습니다.
좀 더 일반적으로, 매도 기준은 특정 품목에서도 볼 수있는 "사용 기한"날짜와 다른 것을 의미합니까?
SatanicPuppy에 따르면 Sellby는 기본적으로 상점에서 재고 관리를 도와주기 때문에 사실상 의미가 없습니다. 일반적으로 다른 날짜보다 며칠이 걸립니다. 살펴보아야 할 두 가지는 'Best Before'와 'Use by'입니다. 그들은 뚜렷하고 다른 의미를 가지고 있습니다.
Best Before는 최고의 음식을 먹어도 아프지 않지만 최고의 맛을 내기 위해 날짜 전에 '최고'소비 된 아이템에 배치됩니다. Best Before 날짜 이후에 제품을 판매하는 것은 소비자 지식이있는 법적입니다. 전에는 cerials, 초콜릿 바, 밀가루 등에서 찾을 수 있습니다.
사용 기한은이 날짜 이후에 소비하면 아플 수있는 품목에 배치됩니다. 사용 기한이 지난 항목을 판매하는 것은 불법입니다. 육류 품목, 준비된 식사 등에 유용합니다.