닭고기를 파쇄하는 가장 쉬운 방법은 무엇입니까?

보통 나는 그것을 요리 한 다음 두 포크를 사용하여 조각으로 찢을 것입니다. 그러나 이것은 여전히 ​​시간이 많이 걸립니다. 쉽게 할 수있는 비밀 방법이 있습니까?

식힌 후에는 뼈, 지방 구 등을 찾는 데 도움이되므로 손을 사용하는 것으로 전환합니다. 특히 뼈없는 모유 이외의 다른 음식을 다루는 경우 훨씬 빠릅니다. .

...하지만 여전히 따뜻한 동안 가장 쉽게 파쇄됩니다. 따라서 공정한 비트를하고 있다면 포크를 사용하여 조금 분리하고 시원하게하고 포크로 조금 더 분리 한 다음 이전의 첫 번째 비트를 찢습니다 너무 많이 식히고 반복하십시오. (기본적으로 이미 냉각 된 비트를 파쇄하는 동안 조금 더 빨리 식히기 위해 한 세트가 있습니다.)

갱신 justkt 언급 한 바와 같이, 조리 방법의 문제 - 구이 및 기타 높은 열 방법이 빠르게 내부보다는 외부를 요리 할 것입니다. 나는 일반적으로 닭고기를 갈가리 찢을 것입니다. 물을 끓이고, 닭고기를 넣고, 끓이고, 낮게 옮긴 다음, 한두 시간 동안 떠나십시오. 끓는 것이 박테리아를 죽이는 동안 모두 멋지고 부드럽습니다.

닭고기를 삶는 것은 파쇄를 준비하는 가장 쉬운 요리 방법입니다. 그을림과 베이킹은 훨씬 더 어려워집니다.

나도 두 포크와 손의 조합 (현재 더 쉬운 것에 따라 다름)을 사용합니다.

여전히 뜨거울 때 핸드 믹서를 사용하면 약 30 초가 걸립니다!

한 가지 방법은 스탠드 믹서를 사용하는 것입니다. 패들 부착물과 함께 고기를 넣고 파쇄 될 때까지 한 번에 몇 초 동안 펄싱하십시오.

나는 최근에 한 쌍의 Bear Paw Meat Handler를 집어 들었고 고기가 식을 때까지 기다릴 수 없다면 실제로 이것을 위해 잘 작동합니다. 이것이 누군가를 돕기를 바랍니다!

최신 정보:

오븐에서 바로 손을 쓸 때도 사용할 수 있도록 절연 된 라텍스 요리 장갑을 구입했습니다. 이것은 내가 지금까지 찾은 최고의 방법입니다!

스프 (mmm, tortilla soup)를 위해 파쇄하는 경우 스틱 블렌더를 사용합니다.

닭고기를 삶아서 두 개의 포크로 갈아냅니다.