Cointreau (Orange Liquor)를 요구하는 칵테일을 만들고 싶지만 대학생에게는 나 자신보다 비쌉니다.
은행을 해치지 않기 위해 Cointreau를 무엇으로 대체 할 수 있습니까?
옵션은 SAQ (캐나다 퀘벡)에서 얻을 수 있어야합니다.
참고 : Meaghers triple sec에 대해 들었습니다. 이것이 좋은 옵션입니까?
Cointreau (Orange Liquor)를 요구하는 칵테일을 만들고 싶지만 대학생에게는 나 자신보다 비쌉니다.
은행을 해치지 않기 위해 Cointreau를 무엇으로 대체 할 수 있습니까?
옵션은 SAQ (캐나다 퀘벡)에서 얻을 수 있어야합니다.
참고 : Meaghers triple sec에 대해 들었습니다. 이것이 좋은 옵션입니까?
답변:
Cointreau는 하나의 특정 브랜드입니다. 다른 삼중 sec / 오렌지 주류를 대체 할 수 있습니다. 일부는 다른 브랜드보다 취향에 더 잘 맞을 수 있지만, 특히 가장 잘 알려진 브랜드를 주장 할 이유가 없습니다. 특히 칵테일과 혼합하기 때문입니다. 따라서 Meaghers 또는 유망한 것으로 보이는 다른 것을 사용해보십시오. 의심스러운 경우 SAQ 직원에게 도움을 요청하십시오!
Cointreau가 바로 그 것이기 때문에 일반적으로 다른 브랜드 Triple Sec을 대신 사용할 수 있습니다. Cointreau에 익숙하다면, 저렴한 지하실 (보스턴 씨와 같이)과 같은 양질의 브랜드로 전환하고 싶을 때 조정이 너무 충격적이지 않습니다.
Grand Marnier는 오렌지 리큐어이지만 실제로는 3 초가 아니라 "Curacao"입니다 (Cointreau는 3 초, 그리고 Curacao). 트리플 세컨즈는 중립 정신을 기반으로하며 그랜드 마니 어는 브랜디를 기반으로합니다. 모든 트리플 초가 큐라 소인 것 같지만 모든 큐라 소가 트리플 초인 것은 아닙니다.
어떤 것들은 사용에 따라 허용되는 대체물을 가지고 있습니다. 아는 유일한 방법은 시도하는 것입니다. 어떤 경우에는 대체물이 적합하지 않은 것으로 판명 될 것입니다 (맛, 의견 등이 다양합니다-실제로 당신이 할 수있는 것이 아니라 자신의 실험에 의존해야합니다.) 크림 드 카시스는 때때로 내가 시도한 여러 가지 고급 버전 (그리고 확실히 더 높은 가격)으로 내 목적 / 맛에 우수합니다. 다른 것들에 대해 결정적인 브랜드는 가치가 있으며 (그리고 심지어 대학에 있거나 예산이 적었을 때조차), 내가 마시는 속도, 어쨌든 맛이 분명합니다 (내 취향에 비해).
일부 리큐어는 보드카 / 곡물 알코올, 설탕 및 향료 / 과일 (종종 + 시간)을 사용하여 예산이 책정되어 있거나 프로젝트와 비슷한 경우 효과적으로 녹아웃 될 수 있습니다. 나는 꽤 만족스러운 매화 "와인"(일반적으로 불림)을 그랬지만, 약 1 년이 걸렸는데, 이는 대학생으로서 계획 지평을 넘어서는 것일 수 있습니다. 실제 과일을 깎지 않는 것은 훨씬 빠를 수 있지만 향료의 비용에 따라 많은 돈을 절약 할 수는 없습니다.
내가 보유하고있는 병 중 적어도 하나는 Cointreau와 Triple sec가 다소 다르지만 둘 다 주황색 맛이 있지만 Cointreau는 40 % ABV이고 트리플 초는 15 또는 7.5 %입니다. 링크 된 버전은 35 %이므로 분명히 다릅니다. 과일 향의 품질과 향이없는 맛은 일반적으로 정확한 알코올 함량보다 더 중요합니다.
나는 신선한 석회와 양질의 데킬라로 만든 마가리타에서 Cointreau를 사용합니다. (Cazadores reposado는 나의 첫번째 선택입니다). 적절한 대체물을 찾지 못했습니다. Gran Marnier는 다릅니다. 명확하지 않으며 맛이 매우 다릅니다. 용납 할 수 없습니다. 나도 Patron orange liquer를 시도했다. 마음에 들지 않았습니다. 여기에 언급 된 트리플 세컨드를 좋아하지 않을 것입니다.