볶은 커피 콩에 다른 맛을 불어 넣는 방법이 있습니까?

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헤이즐넛, 프렌치 바닐라 등 내 자신의 향이 나는 커피 원두를 갈고 싶습니다. 그러나 이미 향이 나는 커피 원두를 사고 싶지는 않지만 집에서 주입 방법을 재현하려고합니다. 콩을 담그는 시간과 온도는 얼마입니까?

coffee

— 아틸라
소스

흥미로운 질문입니다. 그들은 당신이 살 수있는 맛이 좋은 콩을 위해 어떻게합니까?

— Martha F.

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커피 숍은 일반 볶은 커피를 마시고 향유를 첨가하여 콩의 맛을 더합니다. 콩에 기름을 뿌린 후에는 향을 30 분 이상 담가두기 위해 그대로 두었다.

커피 향유는 사탕 향유와 매우 비슷합니다. 나는 그것을 시도하지 않았지만, 당신은 당신의 콩 맛을 내기 위해 그것들을 사용할 수 있다고 확신합니다.

인터넷을 통해 구할 수있는 모든 것의 땅에서,이 커피 원두 향료 오일을 온라인으로 그리고 소량으로 구입할 수있을 것입니다. (우리는 가게를 위해 거대한 주전자를 샀습니다!)

나는 커피 숍에서 10 년 이상 일하지 않았으며 (관련 사고로 인해 장애인이 된 이후), 향미료 대 콩의 정확한 비율을 기억할 수 없습니다. 나는 1 파운드의 콩마다 .03 파운드의 향료를 섞 었다고 말하고 싶습니다. 우리가 무게로 모든 것을했듯이, 그것이 부피별로 나오는 것이 무엇인지 모르겠습니다.

— 부적
소스

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내가 생각 한대로, 당신은 인터넷에서 이러한 향유를 구입할 수 있습니다. 검색에서 첫 번째 히트는 저에게 2 온스의 작은 향료를 갤런에 달하는 크기로 구매할 수있는 사이트에 착륙했습니다. 첫 번째 방문은 나를 여기로 데려 갔다 : coffeeflavoroils.com/#Home_Roasters

— Juju

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필터에있을 때 계피, 정향, 육두구, 오렌지 껍질, 결정화 생강 등과 같은 커피 찌꺼기에 향료를 첨가 할 수도 있습니다. 커피가 추출 될 때 향료가 들어갑니다.

— Jenn
소스

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이것은 꽤 잘 작동합니다. 나는 또한 콩으로 아몬드를 구우 고 갈아서 아몬드 맛이 좋은 커피를 만듭니다 (아몬드 추출물은 이것이 얼마나 좋은지에 가깝지 않습니다 ).

— Shog9

아 맛있겠다!

— Jenn

나는 때때로 계피로 이것을하고 실제로 맛있습니다. 작은 꼬집음은 냄비 전체를 맛볼 것입니다. 카 다몬도 좋습니다.

— Michael Natkin

내 경험상, 코코아와 계피 (특히 에스프레소 머신)와 같은 정말 훌륭한 파우더를 사용할 때주의하십시오. 필터가 뭉개지고 막히는 경향이있어 청소가 크게 어려워 질 수 있습니다. 합리적인 금액을 사용하고 근거와 혼합하는 한 괜찮습니다.

— Eclipse

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양조 커피에 맛을 더하십시오. 콩을 미리 풍미시키는 데 특별한 이점이 없다. 커피 하우스에서 볼 수있는 향료 시럽의 좋은 브랜드를 냄비 나 컵에 넣을 수 있습니다.

— 마이클 나트 킨
소스

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모든 향료 시럽은 주로 설탕으로 구성되며, 문제는 사실 후에 향료를 첨가하고 싶지 않다는 것입니다.

— AttilaNYC

이 경우 시럽을 구입하는 대신 순수한 향료 추출물을 구입하십시오. 커피 포트에 바닐라 추출액 한 방울을 넣을 수있는 것처럼 다른 맛으로도 똑같이 할 수 있습니다. 당신이 정말로 콩에 그것을 던지기를 원한다면, 당신은 할 수 있지만, 그 반대는 없습니다.

— Michael Natkin

2

내게 발생하는 장점은 편리함과 일관성입니다. 커피 한 잔 또는 심지어는 커피 한 잔에는 맛을 내기 위해 매우 적은 양의 추출물 또는 에센셜 오일이 필요하며, 개인 경험에 따르면 이른 아침 블리 리 아이드 준비는 재앙을위한 레시피임을 알 수 있습니다. (대부분 설탕-물) 시럽 또는 (주로 알코올-물) 향이 나는 정신을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 당신이 설탕 술 아침의 챔피언으로 아침을 시작하는 것을 좋아하지 않는다면, 나는 공정한 타협으로 콩의 맛을내는 것을 볼 수 있습니다 ...

— Shog9

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우리는 커피를 맛볼 수있는 새로운 방법을 개발했습니다. "INBRU"라고 불리는이 제품은 커피 바스켓에서 커피, 다크 로스트, 라이트 로스트, 디 카페 등을 맛볼 수 있습니다. 재활용 된 미국 쌀 선체로 만들어졌으며 정말 놀랍습니다. Inbru는 칼로리 나 단맛을 추가하지 않습니다. Inbru는 "화이트 너"가 아닙니다. 커피를 원하는대로 맛볼 수있는 방법입니다. inbru.com 에서 확인할 수 있습니다

— 하워드
소스

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사이트에 오신 것을 환영합니다. 유용한 답변을 제공해 주셔서 감사합니다. 자체 홍보하는 경우 (답변으로) 제품과의 제휴 관계를 공개해야한다는 것을 확인할 수있는 FAQ를 확인하십시오. 편집하여 추가 할 수 있습니다.

— JustRightMenus

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@JustRighMenus : 'We'를 사용하면 분명히 나타납니다.

— hobodave

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죄송 해요. 나는 혼동하거나 속이려고하지 않았습니다. 나는 Inbru를 만들었고 회사를 소유하고 있습니다. 포럼 주셔서 감사합니다. 좋은 자료입니다.

— Howard