마늘 빵을 만드는 다른 기술은 무엇입니까?

나는 보통 버터 위에 특수 마늘 빵 가루로 빵을 부어 마늘 빵을 만들었습니다. 이것은 효과가 있지만 마늘 소스 / 파우더를 스스로 만들 수있는 방법이 있습니까?

마늘 빵을 만들 때 마늘 가루가 일종의 meh 인 것으로 보입니다. 나는 부드럽게 다진 신선한 마늘을 부드럽게 버터와 섞어 사용하는 것이 좋습니다. 당신은 단순히 그것을 퍼지고 요리하고 즐기십시오.

이 기술을 보여주는 레시피는 다음과 같습니다 (레시피는 사용하지 않았습니다).

http://simplyrecipes.com/recipes/garlic_bread/

빠르고 쉬운 마늘 빵을 만들기 위해 먼저 빵을 구운 다음 버터 나 기름으로 마무리하여 마늘 정향을 문지릅니다.

아주 적은 준비 또는 청소, 그리고 밝고 강렬한 맛 ... 각 조각에 너무 많은 마늘 을 문지르지 않도록주의하십시오 (물론 마늘을 좋아하지 않는 한).

이것은 아마도 당신이 묘사 한 것과는 전혀 다른 전통적이고 완전히 다른 기술 일 것입니다.

쿡탑 저녁 식사를 할 때 오븐 / 토스터 오븐 / 그릴 / 브로일러를 가열하는 느낌이 들지 않으면 버터에 약간의 버터를 녹여 (신선한) 마늘과 향신료를 넣고 빵을 버터에 넣고 팬에 바삭 바삭하게 바릅니다. 빠르고 쉬운!

이것은 복합 버터에 좋은 응용 프로그램입니다. 마늘 머리를 굽는 것으로 시작하십시오. 마늘 머쉬를 연화 버터 (소금, 잘게 썬 파슬리 등 원하는 다른 향신료)와 섞어 다시 식힌다. 빵뿐만 아니라 마무리 버터로 사용하십시오.

내가 가지고있는 것, 요리하는 횟수, 다루는 시간 제약에 따라 몇 가지 다른 기술을 사용합니다.

1. 빵을 얇게 썰고 구워 질 때까지 굽는 곳에서 굽고 마늘 정향으로 문지릅니다.

2. 빵을 얇게 썰어 굽고 구운 빵으로 굽는다.

3. 빵을 얇게 썰어 굽고 구운 빵을 굽고 올리브 오일을 뿌린 다음 (펌프 스프레이를 사용합니다) 마늘 가루를 살짝 뿌립니다. (나는 샌드위치 빵으로 한 일도했습니다 ... 일반적으로 처음 두 가지에는 더 단단한 빵이 필요합니다)

4. 덩어리를 쪼개고 페스토로 펴고 (추가 올리브유로 먼저 얇게해야 할 수도 있음) 다시 닫고 호일로 싸서 굽습니다.

특수 분말 이외의 다른 옵션이 있습니다.

1. 마늘 빵가루의 재료를보십시오. 아마 마늘 가루와 소금이 포함되어있을 것입니다. 이 향신료를 섞은 다음 접시에 뿌려서 자신 만의 "마늘 빵 가루"를 만들 수 있습니다. 마늘 가루는 특수 목적의 혼합보다 다재다능합니다. 예를 들어, 마늘 가루는 고기를위한 많은 향신료 문지름의 핵심 구성 요소입니다.
2. 가루를 사용하는 대신 마늘 자체를 잘게 다 져라. 따뜻해질 때까지 기름을 데우고 다진 마늘을 넣으십시오. 잠시 동안 앉아서 주입하십시오. 마늘을 빼고 구운 빵에 부어주세요.
3. 소량의 다진 마늘을 녹인 버터에 첨가하십시오. 구운 빵에 펴십시오. 마늘이 적을수록 확실히 더 많습니다.

자신의 마늘 가루를 만들 수 있는지 물었습니다. 대답은 '예'입니다. 일부 마늘을 완전히 탈수시키고 (여기서 탈수기가 유용 할 것임) 필사자와 유자 또는 식품 가공기에서 분쇄하십시오.

익지 않는 마늘은 힘이 넘치며 맛이 이상 할 수 있으며 마늘 빵을 위해 다진 마늘과 버터를 함께 먹었지 만 마늘이 요리하지 않는 것을 발견했습니다.

대신 시간이 있다면 먼저 마늘을 굽고 요리 한 내용물을 버터에 넣거나 부드럽게 마늘을 튀기는 것이 좋습니다.

잘게 다진 파슬리도 끝에 추가하는 것이 좋습니다!

대신에 다진 마늘을 사용할 수 있습니다. 정향 또는 마늘 두 개를 다진 다음 칼의 평지 또는 숟가락 뒷면으로 분쇄하십시오.

이것은 마늘 가루 복제와는 관련이 없지만 모짜렐라 치즈와 다양한 이탈리아 향신료로 빵을 토핑하는 것은 맛있습니다. :)