우리는 큰 화강암 (내 생각에) 박격포와 유 봉을 가지고 있으며, 일반적으로 깨끗하게 유지하는 것이 그리 어렵지 않은 것처럼 보이지만, 카레를 요리 할 때 심황 가루와 함께 사용할 때 얼룩을 피하는 방법을 전혀 모릅니다.
일반적으로 향신료를 갈아서 마늘과 약간의 물을 넣어 페이스트를 만들어 볶습니다. 노란 얼룩을 피하기 위해 생각할 수있는 유일한 해결책은 심황을 팬에 별도로 넣고 모르타르에서 완전히 버리는 것입니다. 이것이 만족스럽게 작동합니까, 아니면 모르타르에서 색상을 얻는 방법이 있습니까?