뜨거운 재료를 믹서기에 쏟아 붓는가?

나는이 "ThermoResist 유리 블렌더" 믹서에 연결합니다. 뜨거운 액체를 혼합하는 데 안전해야합니다. 나는 이것에 다소 익숙하지 않으며 그것이 어떻게 사용되어야하며 액체가 얼마나 뜨거울 지 확실하지 않습니다.

스토브 위에 수프를 준비하고 야채를 요리 한 다음 블렌더 잔에 직접 부어 섞을 수 있습니까?

soup blender

— 의심
소스

제조업체가 뜨거운 액체를 안전하다고 생각하지만 조심해야합니다. Pyrex 비커와 함께 화학 실험실에서 근무했으며 열 충격으로 인해 파손될 수 있습니다. 특히 긁힘이있는 비커를 사용합니다. // 싱크대의 블렌더 용기에 뜨거운 액체를 넣은 다음 양손으로 블렌더 용기를 모터에 올려 놓습니다. 냄비 홀더가 달린 손잡이와 블렌더 용기 본체의 다른 손잡이에.

— MaxW

관련 : cooking.stackexchange.com/q/5712/67

— Joe

예. 사양 섹션에서 제공 한 링크에서 "용량 : 1.6 쿼트의 차가운 액체; 1.2 쿼트의 뜨거운 액체"라고 표시되어 있습니다. "hot"이라는 단어는 약간 임의적이지만 재고는 괜찮습니다.

또한 열 저항 이라고도 합니다.

— 케일럽
소스

안녕하세요 @Caleb, 답변 주셔서 감사합니다. 추가 한 참조를 보았습니다. 아직도 조금 걱정입니다. 냄비에서 직접 구입 한 재고가 "너무 뜨겁지"않다는 것을 어떻게 알 수 있습니까? 이 제품의 안전한 온도 범위를 찾을 수 없었습니다 ... (물론 매뉴얼 포함).

— Daugmented

조심해서 진행해라! 뜨거운 액체를 혼합하는 것은 절대적으로 좋지만 지식과 기술이 필요합니다. 그것을 버리고 윗면을 켠 다음 켜면 온통 뜨거운 액체가 생겨 화상을 입을 수 있습니다. 증기가 빠져 나가도록해야합니다. 급지 튜브 또는 상단의 작은 개구부를 제거하고 접힌 타월을 구멍 위에 놓고 가능한 최저 속도로 시작하십시오. 점진적으로 속도를 높일 수 있지만 용기가 밀봉되어 있지 않은지 확인하십시오.

— moscafj 2016 년

@Daugmented 주방의 수성 액체는 물의 끓는점보다 2도 이상 높지 않습니다. 물리학의 핵심은 끓는점 이하로 액체를 가열 할 때 공급하는 에너지가 온도를 상승 시킨다는 것입니다. 액체가 끓기 시작하면 온도가 일정하게 유지되며 액체에 제공되는 에너지는 액체를 가스로 변환하는 데 사용됩니다. 물 팬과 온도계로 직접 테스트 할 수 있습니다. 온도계 전구가 팬 자체에 닿지 않도록하십시오.

— David Richerby

@moscaf가 설명하는 것은 절대적으로 발생하며 실제로 피하기 어려울 수 있습니다. 액체 비등은 아니지만 블렌더를 켤 때 액체 위의 비교적 시원한 공기가 갑자기 가열되고 팽창합니다. 압력은 용기의 덮개를 쉽게 날려 버릴 수 있습니다 . 조심하고 천천히 가면서 팽창하는 공기가 빠져 나갈 수있는 방법을 제공하십시오.

— Daniel Griscom

@moscafj에게 감사합니다. 이것은 많은 의미가 있으며 뜨거운 공기가 빠져 나올 수있는 수건을 사용할 것입니다. 여전히 장치가 처리 할 수있는 최대 온도를 명시하지 않는 이유는 무엇입니까? 날이 맞는 바닥 부분은 합성 물질로 만들어져 있습니다.

— 추가됨