효모를 사용하는 것에 대한 대안 [baking]

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효모 대용 물 및 적절한 측정 답변 3 개

건조한 효모에 대한 계피 만두와 조리법을 만들기 위해, 나는 누룩이 없으며 누군가가 같은 문제를 겪기를 바랐다. 대안에 대한 제안?

yeast

— user54643
소스

빵을 할 계획 이니? 지금 ? 아니면 미래의 x 시간에 대한 가설적인 질문입니다.

— Stephie

cooking.stackexchange.com/questions/49012 - 그거 중복 된거야?

— rumtscho

아니면 다른 cooking.stackexchange.com/questions/76519/pizza-without-yeast ... 원하는 요리법은 다르지만 질문 (효모 대체)은 동일합니다.

— Megha

@rumtscho 나에게 중복되는 것처럼 보입니다.

— Cindy

가게에 가서 효모를 사주세요.

— Ecnerwal

아마도 가장 좋은 조언은 효모가 필요없는 조리법을 검색하는 것입니다 (효모없이 계피 롤을 검색하면 나에게 많은 요리법이 있음). 또는 계피 롤의 "빠른"버전을 빠르게 찾을 수 있습니다 - 빵은 효모를 사용하는 것보다 화학 누룩이 빠르기 때문에 만들기가 쉽습니다. 다시 말하지만 "빠른", "빠름"등으로 분류 된 것 중에서 효모에 의존하지 않는 방법을 찾아야합니다.

그것은 제비 대안 발효 작용을 가진 제법을 찾는 것이 훨씬 쉽고 대체 발효 요원을 찾으려하지 않고 자신의 필요에 맞는 좋은 것을 찾기까지 시간이 걸릴 수도 있습니다. 과 대체가 예상대로 작동하지 않을 때 귀하의 요리법에 불쾌한 변화를 초래하지 않으면 서 귀하의 요리법으로 대체하십시오.

또는, 효모를 사거나, 효모 스타터로 자신의 효모를 키울 수 있으며, 효모, 음, 반죽과 함께 작동하는 계피 롤 조리법을 찾으십시오. 제비 누룩을 사러 나가는 것보다 더 많은 시간.

— Megha
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