예전에는 빵을 많이 먹었지 만 일을 바꿨 기 때문에 더 이상 저녁 시간이 충분하지 않습니다. 그러나 나는 집에서 가깝게 일하기 때문에 필요한 경우 점심을 먹으러 집에 갈 수 있습니다.
내 생각은 일하기 전에 아침에 빵을 시작한 다음 점심 식사 중 두 번째 반죽으로 돌아가서 밤에 빵을 굽는 것입니다. 나는 교정하는 동안 온도를 낮추어야한다는 것을 알고 있으므로 반죽을 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.
이것이 효과가 있습니까? 내가 원하는 것을 성취 할 수있는 다른 방법이 있습니까?