뮬란 테마의 사천 맥 너겟 소스는 정말 BBQ와 S & S의 조화인가?


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1998 년 맥도날드의 한정된 뮬란 테마의 사천 맥 너겟 소스에 관해서는, 나는 그것이 맛있다는 것을 기억합니다. 일부 인터넷 소문에 따르면 그것은 기존의 McNugget 바베큐와 McNugget Sweet & Sour 소스를 다양한 비율로 혼합 한 것입니다.

이것이 사실입니까, 아니면 그 이상입니까?


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질량 분석기를 분석하고 크로마토 그래피 매체를 꺼내야 할 때입니다.
Sidney

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즉, 나는 전에 Sweet와 Sour와 BBQ를 혼합했습니다. 미키 D의 특정 소스에 대해서는 말할 수 없지만 1/1 비율의 달콤하고 신 + BBQ는 꽤 마약입니다.
Sidney

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인터넷을 @Sidney로 운영하는 중요한 미스터리입니다.
JoshDM

1
나는 그것이 그것보다 더 매끄 럽기를 기대합니다. 미국의 중국 음식에서 "사천"은 매운 맛을 의미합니다. (실제 사천 요리와 어떤 관계가 있는가, 말할 수 없습니다.)
Joshua Engel

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중재자가 귀하의 질문에 집착하지 않을 때, @PoloHoleSet.
JoshDM

답변:


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간단히 말해서 (이전 답변을 바탕으로) 아닙니다.

여기에 이미지 설명을 입력하십시오

에서 플리커

최근에는 Flickr의 실제 Szechwan Sauce 패킷과 YouTube의 비디오에 대한 이미지가 마침내 나타났습니다.

물, 고 과당 옥수수 시럽, 간장 (물, 밀, 콩, 소금), 자당, 변형 식품 전분, 증류 식초, 옥수수 식초, 사과 사이다 식초, 생강, 콩기름, 볶은 참깨 씨 오일, 자연 풍미 (소금, 가수 분해 된 옥수수 글루텐, 밀 글루텐, 콩 단백질, 설탕, 닭 지방, 옥수수 전분, 부분 수소화 된 면실유, 타피오카, 말토 덱스트린, 탈수 된 양파, 자동 효모 추출물,이 나트륨 이노시 네이트,이 나트륨 구 아닐 레이트, 심황, 티아민 히드로 클로라이드, 젖산), 잔탄 껌, 향료, 소금, 카라멜 색소, 벤조산 나트륨 (보존제), 마늘, 구연산, 자연 풍미, 양파 가루, 숙신산, 마늘 가루, 인산

"하루 한정 출시"에 이어 현대 레시피의 사진이 온라인에 게시되어 다음과 같은 재료를 보여줍니다.

물, 설탕, 증류 식초, 밀, 콩, 옥수수 전분, 소금, 2 % 이하 함유 : 옥수수 식초, 사과 사이다 식초, 생강, 콩기름, 참깨 씨 오일, 잔탄 검, 방부제 (벤조산 나트륨 및 소르빈산 칼륨), 향료, 효모 추출물, 마늘, 밀 전분, 자연 풍미, 구연산, 해바라기 오일, 포도당

유비쿼터스 물, 소금 및 HCFS를 무시하면서도 BBQ (토마토 페이스트, 포도 식초, 말린 칠리 페퍼) 및 S & S (아프리콧 / 복숭아 퓌레, 건조)에 존재하는 수많은 "누락 성분"이 남아 있습니다. 칠리 고추). 누락 된 각 성분 중 첫 번째 성분은 소스의 기본 맛에 영향을줍니다. 한편, 바베큐 소스와 S & S 소스는 모두 사천의 생강과 볶은 참깨 씨 오일, 그리고 그 소스의 핵심 맛 성분 인 식초의 양이 빠졌습니다.

세 가지 소스 모두의 재료 목록을 기반으로, 세 가지 소스 중 하나에 대한 "현대화 된"레시피를 고려할 때조차도, 사천 소스 BBQ 소스와 달콤한 소스와 신 소스를 혼합 할 수 없습니다 .


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/skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds-dipping-sauce-just-sold- 기본적으로이 답변의 원본 인 회의론자 관련 질문을 참조 하십시오 거의 15k

편집 : 1998 뮬란 소스는 맥도날드의 새콤 달콤한 소스와 바베큐 소스의 혼합입니까? 세상은 알지 못할 수도 있습니다. 그러나 릭과 모티 이후이 승인 한 Babish에 마시고 떠들에서 요리 비디오를 합니다 (보증은 여기에 설명에), 나는 릭과 모티의 제조 업체를 의심 맥도날드 꽤 아늑한, 어쩌면 Babish는 나머지 우리가하지 않는 일을 알고있다 .

비디오에서 Babish는 맥도날드의 단맛과 신 소스 두 부분을 맥도날드의 Tangy BarBeQue 소스와 혼합합니다. 그는 그것을 나쁘지 않지만 다음과 같이 좋지 않다고 선언합니다.

그는 Reddit 사용자의 레시피로 만든 소스를 정말 좋아합니다. Reddit 사용자는 몇 년 전 뮬란 소스를 복제하기 위해 아버지와 함께 레시피를 만들었습니다. 비디오는 측정을 제공하지 않지만 운 좋게도 원래의 Reddit 게시물 과 레시피 를 추적 할 수있었습니다 .

• 마늘 6 쪽을 다져서 땀을 흘리십시오 (숙련 요리에 데우십시오)

• 발사믹 식초 4 큰술 추가

• 간장을 넣어 맛을 내십시오 (낮은 나트륨 소스를 사용하지 마십시오)

• 매실주 2 큰술 추가 (3oz 매실주 추가 드링크)

• 소스를 약간 줄입니다 (추가 1.5 oz 매실주 음료)

• 3 1/2 큰 술 콕 소스 (Sriracha)

• 2 큰술 갈색 설탕을 추가

• 고추 조각 맛

• 다진 생강 맛

• 남은 매실 술 섭취

5 분 동안 고체를 끓여서 거의 일정하게 저어주십시오. 갈색 설탕은 올바른 일관성을 유지하는 데 도움이되므로 사용하는 것이 중요합니다. 당신의 취향에 맞는 레시피로 놀아보십시오. 발사믹 식초를 다소 원할 수도 있습니다. 더 많은 매실주를 원할 수도 있습니다. 나는 당신이 당신의 자신의 풍미를 파악하기 위해 여러 번 만드는 것이 좋습니다.

그것이 나는 뉴스에서 뮬란 소스 패키지는 최근 사기는 것을 확실히 알기 전에이 답변의 나머지 부분은 참조 /skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds -딥 소스-소스-거의 거의 15k에 판매

TL; DR

소스의 레이블에 따르면 귀하의 질문에 대한 답변은 아니오입니다. 맥도날드의 Mulan SzeChuan Teriyaki Dipping Sauce는 McDonald 's Sweet and Sour Dipping Sauce와 McDonald 's Tangy BarBeQue Dipping Sauce의 혼합물 이 아닙니다 . 나는 새콤 달콤한 소스가 "아프리콧 퓨레 농축액 및 / 또는 복숭아 퓨레 농축액"을 세 번째 성분으로 나열하기 때문입니다. 뮬란 소스에는 성분이 전혀 포함되어 있지 않으므로 뮬란 소스에는 새콤 달콤한 소스가 포함되어 있지 않습니다.


그게 맞아야합니까? 여기 가 이상해집니다.

내가 찾은 첫 번째 것은 소스의 재료 목록이었습니다. 어디에서나 텍스트로 찾을 수 없으므로 실제 소스 컨테이너의 이미지를 보았습니다. 나는 패키지 사진에서 재료를 읽는 데 아무런 문제가 없을 것이라는 것을 빨리 보았다. 처음 두 이미지를 무작위로 선택합니다. 그것들은 완전히 다른 출처에서 온 것입니다. 1

보낸 사람 : TheEater.com

2

올린 사람 : 선샤인

여기에는 매우 이상한 두 가지가 있습니다. 이들은 각각 Mulan 소스 패키지와 BBQ 소스 패키지의 사진으로 간주됩니다.

두 패키지의 성분은 동일합니다.

고 과당 옥수수 시럽, 물, 토마토 페이스트, 포도 식초, 증류 식초, 소금, 간장 (물, 밀, 콩, 소금), 식품 전분-개질, 향료, 포도당, 콩기름, 천연 연기 맛 (식물원), 잔탄 검, 카라멜 색소, 마늘 가루, 셀룰로오스 검, 말린 칠리 페퍼, 말산, 천연 향료 (과일 및 채소 공급원), 양파 분말, 벤조산 나트륨 (보존제), 숙신산

그러나 그것은 가장 이상한 일이 아닙니다. 양철 모자를 가지고 있습니까?

두 이미지를 자세히 살펴보십시오.

삼

그들은 같은 패키지의 동일한 사진이며, 다른 소스 이름이 Photoshopped에 있고 색상이 조작되었습니다.

이제 마음이 완전히 터 졌으므로 조작되지 않은 소스 포장의 다른 이미지를 찾았습니다. 위의 패키지 중 하나에 잘못된 재료가 있다고 생각했습니다. 잘...

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에서 Popsugar.com

5

에서 움직일 축제

전체 크기의 재료를 모두 읽을 수 있습니다. 그들은 다른 두 가지와 동일합니다.

따라서 (a) McDonald 's는 당시에 잡히면 수백만 달러의 비용이 드는 막대한 라벨 오류가 있었거나 (b) Mulan 소스는 실제로 BBQ 소스와 동일한 성분으로 동일한 수량 순서로 만들어졌습니다 ( 따라서 아마도 동일한 소스) 또는 (c) 무언가가 족 답할 것입니다.

나는 맥도날드와 함께 이것의 바닥에 도달하려고합니다, 나는 지금 이메일 캠페인을 시작하고 있습니다.

완전 함을 위해 달고 새콤한 소스에는 다음이 포함됩니다.

고 과당 옥수수 시럽, 물, 살구 퓨레 농축액 및 / 또는 복숭아 퓨레 농축액, 증류 식초, 간장 (물, 밀, 콩, 소금), 소금, 음식 전분-변형, 포도당, 콩기름, 잔탄 검, 향료, 나트륨 벤조 에이트 (보존제), 천연 향료 (과일, 채소 및 식물원), 마늘 가루, 셀룰로오스 검, 말린 칠리 페퍼, 말산, 양파 가루, 파프리카 추출물, 숙신산

6

에서 Craveonline.com

이 비디오 는 맥도날드의 뮬란 소스에 대한 새로운 관심을 불러 일으키고 있습니다. 비디오는 제한된 시간 동안 만 사용할 수있는 뮬란 소스를 반복해서 언급합니다. 흠. "Mulan"이름의 표면을 긁으면 BBQ 이름이 아래에있을 수 있습니다.

포토샵 이미지가 존재하는 이유는 맥도날드가 제한된 시간 동안 만 사용할 수있는 소스를 만들어 뮬란 영화에 묶을 수 있다는 생각을 사람들이 속이는 것을 쉽게 보여줄 수 있기 때문입니다.

편집하다

방금 이것을 발견했습니다! :

7

지금은 정말 손실입니다. 시간 조차도 그 날짜를 놓쳤다. 새로운 뮬란 영화는 2018 년으로 예정되어 있습니다.이 모든 것이 마케팅 특수 효과입니까? 뮬란 소스는 2011 년까지 아주 오랫동안 중단되었습니다.

손에 든 컨테이너 사진에서 저작권 날짜를 읽으려고했지만 읽을 수 없었습니다. 인쇄는 포토샵에서 C2011 패키지처럼 보이지만 같은 패키지가 아니거나 왼쪽 하단 모서리가 명확하게 다르기 때문에 더 포토샵 화되었습니다.

나는이 모든 것이 매우 신비로 워서 계속 조사 할 것입니다. Skeptics 사람들에게 이것에 대한 도움을 요청할 것입니다.


보너스 관련 비디오 : youtube.com/watch?v=wBhhlE92mIQ
Jolenealaska

맥도날드에 이메일을 보내서 현상금을 받기 위해 제 시간에이 질문에 대답하도록 도전하고 있습니다!
Jolenealaska

1
@rumtscho 확실히, 그러나 현재 뮬란 소스에 관심의 부흥이 있습니다. 위의 의견에있는 비디오는 달콤한 & 신맛과 BBQ를 섞어 Mulan 소스를 만드는 문제를 반복하므로 BBQ와 Mulan 소스가 동일하면 매우 이상하다고 생각합니다. 나는 사악하지 않고 이상하다고 말했다. 그리고 포토샵은 나에게 매우 이상합니다.
Jolenealaska

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데리야끼는 일본식이며 사천은 중국의 4 대 중화 요리 중 하나 인 유명한 요리가있는 중국의 지방입니다. 사천 데리야끼? 다음 카탈로니아 어 볼로냐?
user110084

2
아마도 그런 식으로 그 맛을 재현 할 수는 있지만 기존의 두 가지가 혼합 된 것 같지는 않습니다.
우동
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