나는 향신료의 일종의 가방에 라벨을 잃어 버렸고 그것이 무엇인지, 그것이 무엇인지, 그리고 그것이 어떤 용도로 사용될 수 있는지 정말로 궁금해하는지 알아 내려고 노력했습니다.
그것은 밝은 갈색이며 약간 황갈색입니다 (천연 설탕을 연상케 함). 매우 약간의 우디 냄새가 있으며 열의 색조가있을 수 있습니다. 그것은 진짜 맛이 없으며 아마도 다시 우디이며 약간 칙칙합니다. 그것은 풍미의 99 %가 제거되면 갈아서 껍질을 생각하게합니다.
어떤 향신료에는 향이나 향기가 없습니까? 이것은 모순처럼 보입니다.
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열 살짜리 향신료? 진심으로, 향신료는 몇 살입니까? 나이는 많은 사람들에게 풍미를 줄 수있는 대부분의 기름을 제거했을 수 있습니다
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Joe M
나는 @Joe와 함께 있습니다. 맛이없는 향신료라면 더 이상 향신료가 아닙니다. 향후 더 많은 "수수께끼"를 발견하지 않기 위해 향신료의 유효 기간 및 적절한 보관 조건에 대해 읽어보십시오. 나는 매 6 개월마다 향신료를 빨리 냄새 맡습니다.
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Stephie
(Tan, woody 및 열의 힌트는 계피 또는 육두구 또는 심지어 생강 일 수 있습니다 ...)
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Stephie
몇 분 동안 토스트 할 수 있습니까? 피는 향신료는 풍미와 냄새가 나도록 도와줍니다. @Stephie에 동의하지만 계피 또는 육두구가 선택 될 수 있습니다.
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Wolfgang
사진은 또한 도움이 될 수 있지만,이 시점에서 아마도 어쨌든 소비하기에 부적절 할 것입니다
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Duarte Farrajota Ramos