이것은 나쁜 사과입니까?


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오늘 아침 내 사과를 자르고 사과가 예상치 못한 일관성에서 나온 것을 발견했습니다. 나는 아마도 이것이 일종의 곰팡이 (아마도 보이지 않는 것) 이외의 다른 일에 대해 많이 찾을 수 없었습니다.

이 사과는 어떻게 되나요?

이 특정 사과는 Amazon Fresh 제공의 일부였습니다. 나는 지금까지 그들 중 약 10 개를 가졌는데,이 모두는 좋은 사과였습니다.

나는 그것을 밖으로 던지기 전에 물린했다. 그것은 맛이 좋았고 질감은 내가 말할 수있는 한 (밀도, 섬유질) 동일합니다. 궁극적으로 나는주의 측면에서 실수를 던지기로 결정했습니다.

포화 코어가있는 사과


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그렇습니다. 댓글에 답이 없습니다 . 여기에는 추측과 그렇지 않은 것들이 포함됩니다 .
— Cascabel

답변:


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게시 한 이미지의 수심, 특히 방사형 수심 인 것으로 보입니다. 이에 따라, 먹을 안전해야 이 사이트 와 이 사이트 .

Washington State University 의 기사 에 따르면 , 수심은 일부 사과 변종의 장애로, 내부 육체가 나중에 성장기에 유리처럼 빛나고 반투명하게 보일 수 있습니다. 일부 연구에서, 상태와 함께 낮은 수준의 칼슘이 나타났습니다. 또한 상태 1)은 수확 후 발생하지 않습니다. 2) 단맛이 증가 할 수 있으며 3) 사과는 저장 중에 빠르게 분해됩니다.

이 장애의 원인에 관해서는 유전 적 결함, 수생 요법, 온도, 미네랄, 잎 대 과일 비율, 성숙 및 숙성, 소르비톨 대사 및 변경된 수송과 같은 원인에 대한 많은 이론적 요인이 있습니다. 이것들은 WSU 기사 와이 MSU 기사 에서 어느 정도 논의됩니다.



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참고 en.wikipedia.org/wiki/...을 : atercore (...) 과일의 수명에 영향을 미칠 수있는 내부 사과 장애는 [W]가. 약간 또는 가벼운 수심을 가진 사과는 더 달콤하지만 중간 정도에서 심한 정도의 수심을 가진 사과는 오랫동안 보관할 수 없습니다.
— 디저트

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watercore가 무엇인지 설명하고 실제 답변에 미치는 영향을 설명하는 것이 좋습니다.
— Shiri

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홀수, 우리는 항상 그 설탕 창문을 불렀고 사과주를 위해 사과를 키울 때 결함을 고려하지 않았습니다. 우리는 사과가 서리가 지나고 나무가 과일에 더 많은 설탕을 뿌릴 때까지 나무에 머물 때 많이 얻었습니다. 그것은 과일에 비해 저장에 영향을 미치며 과일보다 훨씬 빨리 손상되지만 피킹 직후에 눌렀습니다. 스토리지의 경우 결함으로 간주됩니다.
— dlb
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