차가운 냉장고는 더 오래 신선하게 유지합니까?


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그들은 단순히 "차가운"또는 "춥지 않은"것입니까, 아니면 차가움의 차이가 있습니까? 무엇이 냉장되고 있는지에 달려 있습니까?

답변:


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냉장고는 40도 이하의 온도를 유지하도록 설정해야합니다 . 즉, 문을 자주 열거 나 필요 이상으로 열지 말아야합니다. 당신이 경우 쇠고기 노화 그 냉장고에, 당신은 온도 이하가되고 싶어요 삼십 오 F도 일부 소식통에 따르면, 그러나 이러한 소스 충돌합니다.

화씨 32도 이하에서는 냉동실의 기능을 분명히 복제하고 있습니다.


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내가 몇 번이고 다시 한 번 보았던 것-음식이 40 세 이하인지 확인하십시오. 냉장고의 공기가 40 대라고해서 음식이 그 온도로 내려가는 것은 아닙니다. 나는 보통 음식을 유지하기를 원하는 온도보다 3도 정도 차갑게 유지합니다.
sarge_smith

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냉장고는 물건이 얼지 않는 냉점을 두지 않고 가능한 한 차가워 야합니다. 부주의하게 야채 나 고기를 얼게 천천히 얼리면 ( 어는 지점 보다 약간 낮은 지점에서 발생하기 쉬우 므로) 맛과 질감이 손상 될 수 있습니다.

적절한 공기 흐름은 온도를보다 균일하게 유지합니다. 냉장고 뒷면과 측면에 약간의 틈새를 두어 적절한 공기 흐름을 유지해야합니다. 고르지 않은 냉각을 생성 할 수 있으므로 공기 공간에 백이나 다른 것을 넣는 것은 좋지 않습니다.

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