냉동 닭고기 튀김 [중복]


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닭을 볶을 계획이었을 때, 냉동실에서 일찍 꺼내는 것을 잊었습니다. 저열로 튀겨서 천천히 얼어 붙을 수있었습니다. 이 방법은 육질에 나쁜 영향을 줄뿐만 아니라 냉동 닭이 뜨거운 기름에 물을 방출한다는 것이 문제였습니다 . 여러분 모두이 혼란을 상상할 수 있다고 생각합니다.

얼어 붙은 고기를 볶기 위해 서두르면 빨리 분해하는 방법이나 그와 같은 상황에서 할 수있는 일이 있습니까?


최신 정보:

의견에서 제안 된 링크를 이미 읽었지만 불행히도 내 문제를 해결하지는 못합니다. 나는 전자 레인지를 소유하지 않고 따뜻한 물에서 실행하면 영원히 걸리는 것 같습니다.


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미안하지만 다른 질문은 이미 "빠른"을 요구합니다. 액세스 할 수있는 가장 빠른 방법이 취향에 비해 너무 길면 불행한 일이지만 이것이 방법입니다. 누군가가 지금까지 놓친 다른 답변을 가지고 있다면, 동일한 문제에 대한 답변을 여러 질문으로 나누면 나중에이 독자를 위해이 정보를 찾을 수 없기 때문에 여기에 쓰지 않아야합니다.
rumtscho

@rumtscho 동의합니다.
L. Guthardt

답변:


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냉동하기 전에 닭고기를 자르는 것이 좋습니다. 이렇게하면 제상 시간이 빨라집니다. 또는 냉수 방법은 3-4 시간이 걸립니다. Healthline 에는 좋은 요약이 있습니다.


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닭고기쇠고기 의 두께에 따라 온수 욕조가 안전한 옵션 일 수 있습니다. 그러나 처음에는 고기를 얼마나 잘 얼게했는지 등 고려해야 할 뉘앙스가 있습니다.

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